4間包子店全收攤 歌后曾心梅轉型冰店

台語歌后曾心梅，轉型在台北市開包子店，全盛時期在台北市擁有4間店。沒想到因為原物料上漲等因素，經營不下去，在三月底全都倒光了，現在只好全部收掉，在老公的支持下，改為經營冰店。

員工vs.藝人曾心梅：「給我一個黑糖剉冰，好喔沒問題。」

把冰磚放進製冰機，在淋上特製花生醬，台語歌后曾心梅戴著帽子、穿著黑色衣服，樸素的在店裡幫忙，毫無明星架式，有人找她拍照更是來者不拒，這是她最新經營的冰店，才開幕兩2個多月，已經累積不少顧客。

客人：「首先我不是因為她的名氣過來的，第一次吃起來就覺得跟其他的店不太一樣。」

其實這不是她第一個創業店，曾心梅2016年與股東投資一千萬轉行賣素包子、饅頭，全盛時期在台北市擁有4間店，沒想到在3月底全面收攤。

藝人曾心梅：「一例一休的關係，人真的不是很好請，然後我們這些人，都是每天手工包包子，對我們來講真的負荷很大，因為我們所有餡料都自己做，再來第三個原因，就是因為原物料上漲。」

曾心梅廣告片段：「有沒有覺得看起來就非常好吃呢？」

把店當孩子看，把員工當親人對待，曾心梅不忍心員工體力不堪負荷，最後忍痛收店，今年初重新開設冰店。

藝人曾心梅：「當它在拆的時候，你心裡當然會難過啊，主要是我後面這群後勤人員，對他們來講，體力上的負擔比較不會這麼大。」

現在轉型開冰店，原物料成本和員工體力需求，都比以前手工做包子還要低，重啟開店事業。

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