40年古早味飄馨香活動 指導馨生人製作古早味料理

南投地檢署、犯罪被害人保護協會南投分會等單位，發揮關懷社會馨生人的愛心，舉辦一場非常特別的40年古早味飄馨香教學活動，檢察長楊秀蘭希望履行社會勞動勞務者也同時受技能教育，活動由具執業專長的社會勞動人，指導有就業需求的馨生人及社會勞動人，製作傳統古早味肉燥、滷味、辣椒醬及各種湯品，讓與會者不僅學習簡單的傳統美食，也有機會相互交流。

南投地檢署檢察長楊秀蘭表示，社會勞動人中許多為經濟弱勢，且大多沒有工作，只能從事臨時工或零工，無法有穩定的收入。社會勞動雖是刑罰執行的一種，地檢署也希望在履行社會勞動勞務的同時，能安排相關技能教育，輔導其就業或創業。同樣的馨生人在遭逢傷痛，許多也對家庭經濟產生重大影響。地檢署藉由學習這項傳統台灣美食，並依照修復式正義的精神，在活動中讓犯罪雙方有對話的平台，彌平彼此的傷口。地檢署將持續安排此類活動，為修復式司法再努力。

這場結合公私立單位舉辦的活動由南投地院地檢署、慈善宮、犯罪被害人保護協會南投分會、台灣更生保護會南投分會、南投縣榮譽觀護人協進會等單位共同主辦， 31日上午9時起由慈善宮提供場地及烹飪器材，邀請勞動人林先生來指導馨生人等製作古早味的肉燥，大家愛吃的傳統滷味，辣椒醬還有湯類的製作，地檢署表示，為體現修復式正義並為照顧有就業需求的馨生人及社會勞動人，協助他們能自立並改善經濟，特規劃這次的活動，且受到慈善宮的支持，請具有專業技能的社會勞動人，指導馨生人及社會勞動人習得一技之長以助其暫紓其困。

林先生於草屯開設麵攤已40年，以堅持傳統的調理方式，製作古早味肉燥，無論拌麵、拌飯均具有獨特的風味。加上其獨家調理的滷味當作配菜，還有湯汁鮮美的各式湯品。長年經營累積了許多地方居民成為粉絲，常常接近中午就已售罄。之前因酒後騎機車自摔，被因不能安全駕駛判刑6個月，經聲請易服社會勞動獲准，須執行勞務1092小時。致原本全年無休的麵攤，目前只能在假日營業。地檢署徵得其同意，免費將他的獨特技能指導馨生人及社會勞動人。