5大吃到飽餐廳「漲聲響起」 喜來登下午茶一口氣漲500元

[周刊王CTWANT] 近來物價變貴，主要是因為原物料上漲，包括油、麵粉、民生必備食材等，漲幅約3～4成，躉售物價指數更是創下31年來新高。對此，各大餐飲業者紛紛宣布調漲價格，其中君悅凱菲屋成人漲100 元、小孩50元，晶華柏麗廳午、晚餐漲100元，喜來登十二廚下午茶時段更是一口氣調漲500元，漲幅超過6成。

台灣原物料價格調漲，比去年同期相比，牛肉和豬肉漲約3成，麵粉漲4成，奶油漲幅高達57％，許多餐飲業者撐不住成本壓力，紛紛喊漲。像是漢來海港自助餐分不同時段，漲了40～90元，漲幅約3～12％，君悅凱菲屋成人漲100元、小孩50元，寒舍艾美下午茶調漲300元，晶華柏麗廳的午餐和晚餐，上漲100元，喜來登十二廚的下午茶時段，成人調升至500元、兒童450元。

根據《民視新聞》報導，台經院研究員邱達生指出，漲價最主要的因素，都是因為原物料價格的上揚，因應先前的一些相關虧損，「但是如果說，業者能夠撐過這個農曆年，那我相信可以看到這個，躉售物價指數年增率，出現相當顯著的一個下滑」。

從去年4月開始，反映生產者成本的躉售物價指數，更是達到10.5％，10月來到高峰15.1％，創下31年來新高，只低於第2次石油危機，業者將成本轉嫁到消費者身上，也對物價國內造成威脅。

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