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5大癌症新知！少刷一次牙，食道癌機率竟增29％！
【早安健康／張維庭編譯】時常從各種健康資訊、新聞頻頻看到各種防癌飲食、防癌保健品，根據衛福部資訊指出，國人十大死因，癌症持續35年蟬聯榜首，使得人心惶惶，唯恐一旦罹病，不僅自己痛苦，周遭家人生活也大受影響。日本健康節目請來了各大名醫，製作了防癌專題，從飲食、睡眠等生活的各面向，帶來癌症的新知識！
節目中以「容易罹患癌症的人」與「不容易罹患癌症的人」作為題目，請來大竹真一郎、古賀良彦、細井孝之、丸田佳奈、森田豊等多位醫師，介紹了許多與癌症有關的生活知識。
1.生活習慣大於遺傳因素
常常聽說家族裡有人罹患癌症，其他的家族成員也是高危險群，然而根據統計，其實僅有5%的癌症與遺傳有關。而這5%雖然都被歸因於遺傳因素，其中其實也包含了家人們都吃相同的食物、有類似的生活模式等等，與生活習慣也密不可分。
日本國立癌症研究中心統計，年過50歲之後，男性罹患癌症的機率會遠高於女性，研究認為，這與男性較常有抽菸等等的不良習慣有關。
2.睡不好乳癌機率增1.6倍
日本東北大學進行了睡眠與乳癌關聯的研究，花費七年的時間追蹤調查2萬4千名女性，結果發現平均睡眠時間低於6小時的族群，罹患乳癌的機率高於睡滿7小時的族群1.6倍。
3.吃過多紅肉容易罹患大腸癌
雖然肉類是很重要的蛋白質營養來源，一周食用超過500公克紅肉，會讓大腸癌風險提高。
日常食物就能幫助預防胃癌，下一頁看看什麼食物這麼好！
4.優格防胃癌
幽門螺桿菌是棲息在胃黏膜上的壞菌，會釋放酵素碰壞胃黏膜，引起慢性發炎，長年下來會漸漸惡化成胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。
胃癌患者有高達99%的人都有幽門螺桿菌，雖然體內有幽門螺桿菌的人並不是人人都會罹患胃癌，不過統計顯示，體內有幽門螺桿菌的人有8%會罹患胃癌。優格含有的乳酸菌，有助於抑制幽門螺桿菌，幫助預防胃癌。
此外，根據日本筑波大學消化系統内科講師谷中昭典進行的一項實驗，讓感染幽門螺桿菌的患者每天吃70公克的綠花椰菜苗，幽門螺桿菌的活性減少了30~60%。
5.不刷牙容易罹患食道癌
愛知縣癌症研究中心指出，一天只刷一次牙的人，和一天刷牙兩次的人相比，罹患食道癌的機率增加29%！不刷牙會讓口腔和喉嚨中的細菌製造致癌物質，容易影響到與口腔相連的食道。
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