520向師長表心意 關山工商辦謝師宴展現教學成果

關山工商辦理餐飲管理科年度教學成果展暨謝師宴,參與師生及家長合影。
關山工商辦理餐飲管理科年度教學成果展暨謝師宴,參與師生及家長合影。
關山工商餐飲管理科學生親自烹調12道美味佳餚宴請師長,展現學習成果。
關山工商餐飲管理科學生親自烹調12道美味佳餚宴請師長,展現學習成果。
關山工商餐飲管理科學生親自烹調12道美味佳餚宴請師長,展現學習成果。
關山工商餐飲管理科學生親自烹調12道美味佳餚宴請師長,展現學習成果。
關山工商餐飲管理科學生親自烹調12道美味佳餚宴請師長,展現學習成果。
關山工商餐飲管理科學生親自烹調12道美味佳餚宴請師長,展現學習成果。

國立關山工商20日辦理「113年餐飲管理科年度教學成果展暨謝師宴」,邀請家長及授課教師參與,展現學生在高中3年的學習成果與實踐經驗,同時藉520的諧音寓意,向辛勤教導的師長以及在背後支持的家長說聲我愛您,表達感謝之情。

 

教學成果展暨謝師宴由餐飲管理科學生一手籌劃,以傳統調酒表演為活動開場,上菜前更有精彩的上菜秀,由學生展示親自烹調的菜餚,包含五福來敲門、醬燒豬肋排、芋香塔拼盤等共12道豐富佳餚。

 

其中「醬燒豬肋排」是以業師指導的醬烤豬肋排烹飪方式,以及西餐課學習時蔬烤豬肋排的醬汁,結合成美味料理;「HakHak白斬雞」利用月桃葉的香氣包裹糯米飯,融合原住民族與客家菜餚,香甜口感贏得師長讚賞。

 

學生們在畢業前親手準備佳餚、點心,搭配用心的桌邊服務,展現3年所學的專業技能與態度,帶給師長豐盛的身心靈饗宴,家長會長羅心吟表示,她的孩子是餐飲科學生,幾天前就看見孩子用心張羅著食材,十分感動,也感謝老師們用心指導。

 

校長王怡婷表示,因為有導師、老師們的用心,家長們的關心,才能讓學生們在學校開心學習,此次教學成果展暨謝師宴成功舉辦,展現關山工商餐飲管理科學生的實力與潛力,也進一步鞏固師長與學生之間的情感,為未來發展奠定堅實基礎。