6種營養素強化記憶力!擊退健忘大腦更靈光

記憶力隨年齡衰退雖屬正常現象,但補對營養素保養大腦,有助於腦筋常保靈光。《KB康健知識庫》整理6種能強化記憶力的營養素,為大腦充電。

(圖片來源 / 鄭佳玲繪)

Omega3

● 功效:維持腦神經細胞膜的穩定

● 食材:鮭魚、鮪魚、鯖魚、黑芝麻、核桃、南瓜籽、亞麻仁油、紫蘇籽油

維生素B12

● 功效:避免腦神經系統病變

● 食材:動物肝臟、貝類、魚類、蛋黃、肉類

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吡哆素(維生素B6)

● 功效:協助生成神經傳導物質,例如多巴胺

● 食材:肉類、海鮮類、動物內臟、香蕉、菠菜

維生素B9(葉酸)

● 功效:防止記憶中樞的神經細胞退化

● 食材:動物肝臟、菠菜、空心菜、茼蒿、黑豆、柑橘類、毛豆

● 功效:紓緩神經系統過度活躍

● 食材:綠葉蔬菜、全穀類、香蕉、堅果類、黃豆

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● 功效:協助神經細胞修補及生長

● 食材:牡蠣、肉類、黃豆、糙米、堅果類、南瓜籽、蛋黃

參考資料:衛福部國民健康署、Medical News Toda

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