7/27後餐飲業可內用 嘉義縣市差在「這道菜」

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行政院宣布7/27疫情警戒調降二級,嘉義縣市皆配合中央指引,開放餐飲業者可提供內用服務,但共同生活圈的兩個行政區,卻在「這道菜」上看似不同調!不過有民眾認為,其實「意思都一樣啦!」把合菜(桌菜)先分菜後再上桌,不就跟不提供合菜,是一樣道理嗎?

行政院上午公布7/27疫情警戒調降,上次微解封仍維持禁內用的嘉義縣市,這次宣布開放餐飲業提供內用服務。嘉義市長黃敏惠於下午直播說明,餐飲業者7/27後開放內用餐飲,但須採實聯制、量體溫、提供洗手設備、梅花座或隔板等,違反措施者市府衛生局將逕行裁處。

同時,嘉義市更鼓勵餐飲業者依照「餐飲業防疫指引」,落實更好防疫,例如供應餐點以個人套餐為優先,使用「合菜(桌菜)」宜由服務人員分菜後再上菜等,並希望落實落實公筷母匙、夾菜不語,保障自己與家人健康。

但為共同生活圈的嘉義縣,在嘉義市率先公布內用配套後,也在下午5時許宣布嘉義縣的相關措施,2縣市在這道「合菜」上,有了看似不同的政策;嘉義縣長翁章梁表示,配合疫情警戒調降二級,呼籲民眾及餐飲業依據中央指引做好防疫配套工作,嘉義縣原則上開放內用服務,但不提供「合菜」,以個人餐點為主,座位須採梅花座,就開放餐廳內用。

有民眾認為,嘉義縣市的「這道菜」,其實根本是「同一道」,嘉義市是把合菜由服務人員分菜,再端上餐桌。而嘉義縣不提供「合菜」,須由餐廳把「合菜」分成個人餐點,兩者異曲同工,只是在文字上的差異罷了!

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