70年老店遭爆 疑吃剩湯圓回鍋再賣

台南市 / 劉漢生 黃昱賦 徐靖壹 報導

台南國華街一間七十年鹹湯圓老店,被民眾投訴,來用餐看見疑似上一組客人沒吃完的鹹湯圓,店家竟然就直接撈起來,端給他們吃,民眾將這件事情PO到臉書上頭,貼文引起衛生單位注意,前來稽查店家的環境和衛生情況,店家則是出面喊冤,強調這是誤會。

雪白飽滿的鹹湯圓在滾水裡沸騰,舀入大骨湯,配上新鮮茼蒿,就能上桌,這家七十年老店,就位於台南知名美食商圈國華街,過年期間生意相當好,但卻被投訴,吃剩的食物重新端給下一位客人。

一名女生跟著媽媽來到店內用餐,看見老闆娘將多數的碗放在水槽裡,唯獨剩下一個碗放在料理台上,碗裡還有前一組客人吃剩的湯圓,正當母女懷疑,是否會把客人吃剩的餐點回收時,就看見老闆娘,將碗裡剩下的湯圓,倒回湯鍋裡,再撈起來端給他們,當下不敢再吃,付了錢就趕快離開,而消息一出,台南市衛生局也馬上派員稽查。

邱姓業者VS.衛生局稽查人員說:「這個在放廚餘的,(對對對)我廚餘倒完了。」仔細檢查店內的環境,還有冰箱裡頭的食材情形,當下沒有查到剩餘食材回收烹煮的情形,而面對客人指控,老闆娘現在則是出面喊冤,邱姓業者說:「另外一顆在碗裡那是我先前,一碗是五顆我丟錯了多一顆,多一顆我就放在碗裡因為那是我多煮的,那不是客人吃剩的。」

台南市衛生局稽查科長陳靜香說:「後續會持續追蹤稽查。」老闆娘的說法,是上一位客人多煮了一顆,就先撈起來放旁邊,網路上的貼文對他們造成不少影響,強調做生意都照規矩,不希望因此被誤會。

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