8道中秋不出門也能一次滿足的創意烤肉料理

這個週末就是中秋連假了，一家烤肉萬家香，還在想BBQ派對要準備哪些料理？小當家幫大家準備了8道料理，一同享受烤肉的樂趣，也在疫情稍微趨緩時好好珍惜月圓人團圓的片刻，趕快跟著小當家的腳步製作驚艷親朋好友的烤肉料理！

對於愛吃辣的朋友，烤肉時絕對不能缺少這項營養萬分的辣味培根洋蔥圈，只需要準備煙燻培根、辣椒醬（小當家特別建議蒜蓉辣椒醬）、洋蔥，將培根包覆在洋蔥，烤肉時再灑上黑胡椒粒，烤至培根變脆，肉食主義的甜（辣）甜（辣）圈就登場囉！

烤肉時搬出干貝，絕對讓大家驚艷！這道料理的製作方式，就是將干貝烤到上色，再放上一片奶油，接著放進吸油紙中，煮到奶油融化，撒些檸檬屑與檸檬汁，鹽、胡椒調味料當然不可少，當融化的奶油與干貝融為一體，真材實料且色香味俱全的海鮮料理界出爐囉！

是不是想說干貝燒還缺一味？那就是鹽蔥醬！準備蔥花、上面洋蔥圈剩下的洋蔥切成洋蔥末、白芝麻以及麻油，拌在一起之後淋上干貝燒，包準你覺得自己就是五星級料理的主廚，趕快來試試看吧！

想要大口嚐鮮味海鮮，你真的不能錯過這道滿滿海鮮又營養的料理。先是準備蝦泥、切碎的菇蒂、碎洋蔥、蒜末、麵包、蛋、辣椒片、檸檬汁以及簡單調味料，全部攪和在一塊，再放上如漢堡皮的香菇，最後灑上披薩乳酪，烤20分鐘就可以輕鬆上菜啦！而蝦堡的另一半更是簡單，趕快學會做法，讓你成為朋友崇拜的早午餐、海鮮燒烤料理大廚！

吃多了鹹食，小當家為你準備甜點啦！全家大小都愛的棉花糖、巧克力，加上每日一水果，搖身一變成了棉花糖巧克力香蕉船。香蕉是巧克力的好朋友無誤，加上棉花糖交融出來的滋味，真的是太邪惡了，中秋連假就該這樣好好放縱自己、讓家人享受甜點帶來的幸福感！

🎬詳細做法請參考影片：

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🍢小當家貼心提醒您：竹籤先泡水20分鐘，烤肉時就不怕竹籤太燙囉！

不只是中秋烤肉熱門的料理，也是出門露營的午餐首選。炎熱的正中午，吃不下主餐，就吃點蔬菜與肉串，既營養健康也能有滿滿的飽足感。這道需要準備雞肉與豬肉還有調味料，先讓肉塊進行醃製，再將彩椒與洋蔥切丁，串上肉塊與蔬菜，烤十分鐘就可以享用囉！

小當家先將蝦子橫切一半，取出腸泥，加上蒜片、鹽巴、蔥與黑胡椒，還有增加美味的啤酒與奶油，最後鋪上錫箔紙，也是烤10分鐘就能上桌囉，喜歡啤酒味或鮮蝦的你，絕對別錯過這道簡易又能撐場面的CP值高料理。

先將玉米用熱水滾熟，再放到烤盤上烤出顏色與香味，最後加上帕瑪森起司，以及美乃滋與檸檬汁的混合體，最後將玉米沾滿起司與美乃滋與檸檬汁，與台式烤玉米不同的墨派烤玉米登場囉，這次中秋佳節的異國料理就交給這道料理了！

炭火直烤有夠香！炭烤三明治外酥內軟、搭配生菜、肉片絕對讓你銷魂，先將吐司烤到酥脆、塗個少油的自製花生醬，再烤個里肌肉片灑滿烤肉醬，加上萵苣、肉片、起司片，自製炭烤三明治就完成了，牽絲起司絕對讓起司控失心瘋！

🎬詳細做法請參考影片：

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