9家知名餐廳不合格 壽司郎小蒙牛全上榜

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記者 段楚禎 報導

深受新冠肺炎疫情影響，今(2020)年只能在國內旅遊解悶，不少人依照網搜熱度、打卡次數、部落客推薦作為消費選擇。不過，食藥署針對人氣觀光景點美食餐廳進行稽查，結果有9家餐廳不合格，其中不乏知名店家，像是壽司郎、小蒙牛、1010湘、千葉火鍋...等，又以1010湘開罰12萬元最重。

食藥署啟動「地方人氣觀光景點美食餐廳稽查專案」，自4月1日至7月31日針對文創園區、特色老街、人文景觀、風景名勝周邊的164家美食餐廳進行稽查，查核重點包含辦理食品業者登錄、產品責任險的投保及食品良好衛生規範準則的實施情形，並查核業者是否違規貯存或使用逾期食品及菜單標示符合性等。

查核結果出爐，有9家餐廳複查過後仍然不合格，包括「台北中華路店壽司郎」、「小蒙牛新竹晶品店」、「竹東卡菲努努」、「新竹藝軒私房料理」、「1010湘-竹北光明店」、「南庄老街蘇維拉庄園餐廳」、「台中雅園新潮婚宴會館」、「台南吾亦私私房菜」及「千葉火鍋台東尊爵館」等餐廳。

「台灣壽司郎台北中華路店」因松葉蟹鮮蝦沙拉拉菌數超標，衛生標準複抽不合格，依食品安全衛生管理法開罰3萬元。新竹共有4家餐廳上榜，「小蒙牛新竹晶品店」與網路人氣餐廳「卡菲努努」，因食品原料有農藥殘留不合格；「藝軒私房料理」因鱈魚菜單標示不合格，違反食安法開罰4萬元；「1010湘-竹北光明店」使用逾期原料，由轄管衛生局依法裁處12萬元。

苗栗縣南莊老街的「蘇維拉庄園餐廳」也是違法使用逾期原料，由苗栗縣衛生局依法開罰6萬元罰鍰。台中市「雅園新潮婚宴會館」和台南市「吾亦私私房菜」的鱈魚菜單標示不合格，各開罰4萬元。台東縣「千葉火鍋台東尊爵館」所使用的山茼蒿殘留農藥，經查來源業者位於雲林縣，交由雲林衛生局後續辦理。

食藥署表示，依規定「鱈形目」魚種包括大西洋鱈、大頭鱈、黃線狹鱈等，可在菜單上標示為「鱈魚」。但新竹藝軒私房料理、台中雅園新潮婚宴會館、台南吾亦私私房菜皆因使用「大比目魚」，涉及標示不實。

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