AFA韓國世界廚藝賽 龍華科大王姵涵調酒咖啡雙銀

龍華科技大學觀光休閒系王姵涵同學由系上謝美婷老師指導，參加2019AFA韓國世界廚藝大賽」，從眾多菁英級選手中脫穎而出，榮獲創意調酒大賽銀牌、手沖咖啡銀牌及經典調酒大賽銅牌。 王姵涵首次參加國際競賽中的經典、創意調酒大賽與手沖咖啡三個類組，除比專業技藝外，口感、創意、儀態以及表達創作理念，更是評分的重點項目，參賽選手須於五分鐘內，自行創作調製出具有獨特風味創意雞尾酒與經典雞尾酒，並於7分鐘類完成咖發沖煮，主辦單位希望藉由比賽讓年輕學子，除了擁有專業技術外還須兼具藝術美感。 王姵涵第一次出國參賽，勇於嘗試並以純熟技巧調製出獨特風味飲品，以優雅方式展現出專業風采，獲得國際評審團一致肯定與青睞，順利在創意調酒組與手沖咖啡，勇奪銀牌，經典調酒則拿下銅牌。〈酒後勿開車，未成年請勿飲酒〉 系主任胡光復則表示，系上不斷鼓勵學生踴躍參與各項專業競賽，透過交流觀摩，累積經驗與實力，將大幅提升觀光餐旅專業能力。