Airfryer氣炸鍋椒鹽玉子豆腐 Pepper salt

想炸玉子豆腐點知炸爛左？不如用氣炸鍋整，一定唔會失敗。只要跟足步驟去除玉子豆腐多餘水分，外焦內嫩嘅玉子豆腐就誕生啦！

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
玉子豆腐Egg tofu 3條3 pcs
生粉Corn starch 適量some
指天椒cone pepper 1條1 pc
金蒜Fried garlic 1湯匙1 tbsp
蔥花spring onion 適量some
椒鹽pepper salt 2茶匙2 tsp
七味粉shichimi 1茶匙1 tsp

作法:
1 ：

玉子豆腐切件 Cut egg tofu to suitable size.
2 ：

用廚房紙印乾玉子豆腐 Dry surface of egg tofu
3 ：

玉子豆腐表面鋪上生粉 Wrap egg tofu with corn starch
4 ：

氣炸鍋200度預熱8分鐘 Preheat air fryer for 8 mins at 200°C
5 ：

玉子豆腐表面噴，200度氣炸8分鐘 Spray oil to egg tofu, air fry 8 mins at 200°C
6 ：

取出並反轉玉子豆腐，再次噴油 Turn egg tofu over, spray oil on t
7 ：

在炸好的玉子豆腐灑上金蒜、椒鹽、七味粉 Sprinkle on fried garlic,
8 ：

pepper salt, and shichimi 以200度氣炸3分鐘 Air fry 3 mins at 200°C
9 ：

最後灑上蔥花和指天椒 Decorate with spring onion and cone pepper

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48645
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