B群多吃無益!看清標示菸鹼素勿過量

對抗疫情,提升免疫力,許多民眾會選擇食用保健食品,當中的菸鹼素(B3)如果長期吃過量,可能導致黃斑部水腫影響視力,還好停用後幾個月可以恢復,建議補充時不要超過每日建議量的上限。

民眾常使用的保健食品,其中菸鹼素有降血脂、抗老化、維持皮膚健康等功能,但如果長期、超量使用,可能導致黃斑部水腫。

台北慈院眼科醫師 何旻潔:「回顧一些文獻 如果一天吃3到6g,一個月到兩 三年之間,都有一些報導說黃斑部水腫的狀況,高劑量的菸鹼酸會直接在細胞產生一些影響,所以造成細胞裡面的水腫,目前大概比較接受的說法。」

根據「國人膳食營養素參考攝取量」,菸鹼素在不同年齡層有不同每日建議量。市售補充品中的菸鹼素大多超過標準,不建議天天使用。

台北慈院營養師 侯沂錚:「多吃是無益的,甚至是有害的,2天或3天再吃一次,天然(食物)不會超過劑量,它一定是有其他營養素一起進去,比如說牛奶裡面有B群,可是它還有蛋白質。」

想補充B群,可選擇燕麥、蛋黃、深色蔬菜中攝取,如果要額外補充,要先了解營養標示,避免養生不成反傷身。

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