Canary Coffee 老街溪旁不起眼的美式復古咖啡廳 平價不限時 寵物友善

不起眼的Canary Coffee年初才新開幕，低調的矗立在老街溪路口旁，每回經過都誤以為是間酒吧!尤其傍晚點燈時，微黃的燈光很有微醺的氛圍，不過這裡沒有賣酒，只有年輕漂亮的闆娘，以及平價咖啡&手工甜點。

Canary Coffee位於老街溪馬路旁，前方有2家老字號的客家菜包店(三角、劉媽媽)、後方走路約1分鐘有我兒時的口袋名單美姿麵店，周邊不易停車，開車族得碰運氣。 沿著老街溪步道散步5分鐘還有不限時、超萌拉花的理性＆感性Cafe'。

每回經過這條路都是匆匆路過，尤其夜晚時，抬頭撇見黑壓壓的鳥兒誤以為是烏鴉，加上整體配色的關係，讓我誤以為它是一間型男開的酒吧。Canary是金絲雀的意思，招牌上是以金絲雀的剪影為意象。

▲點燈之後的Canary Coffee很有酒吧的氛圍

Canary Coffee是間美式復古咖啡廳，不是型男開的酒吧，是位年輕又親切友善的闆娘所開。闆娘的本業與餐飲無關，原先已準備好到國外擔任財務工作，卻因疫情攪局，因為興趣又愛吃甜食，才將自家閒置的空間，開設了自己喜愛的美式咖啡廳。

有別於時下流行的純白網美店風格，看似柔弱溫柔外表的闆娘，卻喜歡沉穩內斂的美式復古風。

從正面外觀看不太出來，其實它是2間貨櫃屋打通搭建的，店內空間不大、座位也不多，不限時、不收服務費，是闆娘想給金絲雀的客人們一個愜意放鬆的空間。

▲店內充滿濃濃美式復古風

▲Canary Coffee菜單menu▼

▲Canary Coffee菜單menu▲

肉桂捲│85元 會鼓起勇氣走進這間店，其實是被香氣四溢的肉桂捲給吸引上門！Canary Coffee的肉桂捲屬於美式肉桂捲，傳統上是偏硬又扎實的口感，闆娘改良為台灣人喜愛偏軟的口感。

手工熬煮帶有黏性滋潤的肉桂醬，這色澤邪惡的讓肉桂控著迷！身為肉桂控喜歡嚐遍每一家的肉桂捲，有乾式、濕式、有的味道較輕、有的味道偏重，各有不同風味。 Canary Coffee的肉桂味來自於上層的肉桂醬，香氣偏中重，略帶肉桂的甜與香，外酥內軟，再次拾獲一家肉桂捲名單。

▲Canary Coffee收進口袋名單中，離開前再外帶一份，慢慢享用

招牌香甜奶油蘋果冷派│110元 原先想來一份鹹食裹腹，闆娘表示：『目前因人手不足，只有自己一人作業，目前只有提供甜點類，未來若有恢復供應鹹食會於粉專公告。』因此闆娘向我推薦她們家的招牌甜點-蘋果冷派。

表層是綿軟的卡士達醬、中間以蘋果與肉桂熬煮的蘋果泥，底層為甜香的蘋果果肉，蘋果與肉桂完美mix，口感綿密細緻，與方才的肉桂捲是不同風味與口感，外皮略帶硬口，搭配果泥一起吃，卻是香甜順口。

▲店內所有甜點都是闆娘自己研發&手工製作，品項會不定期更換，依現場提供為主。

紅絲絨蛋糕│95元 甜點櫃中，撇見顯眼的紅棕色居然有紅絲絨蛋糕-是美國經典的甜點，因為作法費工耗時，在台灣是較少見的，立碼加點一份！

紅絲絨蛋糕是源自於美國華爾夫飯店的經典美式甜點，顯眼的紅棕色是透過可可粉中的花清素與醋、酸奶等酸性物質所產生的美麗色澤。 蛋糕體綿鬆略帶濕潤度，淡淡的可可香略帶微微酸氣，吃起來有如絲絨般的滑順，故名紅絲絨蛋糕。整體偏甜，搭配無糖飲品才能降低那甜度喔。

可麗露│60元 二訪外帶肉桂捲時，可麗露正好剛出爐，順手外帶一顆。吃到一半才發現，它的塊頭比一般可麗露大一倍，有別於一般常吃到偏硬脆的口感，她們家的可麗露是綿綿脆脆的！ 雖是原味，但奶香氣非常濃郁，內外綿鬆，底層脆口，即使放冷藏隔日再吃，依然維持相同口感，一點也不硬口！私心列為Canary Coffee的招牌之二了。

維也納咖啡│95元 『品嚐微也納咖啡的技巧在於別攪拌咖啡，而是享受每個階段不同的風味。』上層的鮮奶油是闆娘手工調製，剛入口時時冰涼柔和的鮮奶油、濃郁微苦的咖啡香，最後由底層帶來的甜蜜感。

抹茶拿鐵│80元 店內飲品甜度皆可以調整，點餐時記得先告知闆娘喔。Canary Coffee使用靜岡抹茶，我選擇不加糖，苦澀味不高，感受回甘的滋味，搭配甜點恰到好處。 Canary Coffee的咖啡&飲品算是相當平價的，40~100元；比起網美店的甜點價也屬於中低價位，相當親民。

闆娘本身是貓奴，由於空間不大，只要不影響他人闆娘都歡迎寵物入內喔！上牽繩、禮貌帶，若有便溺隨手自己清理，共同維護店家美意。

Canary Coffee位在老街溪步道旁，白天可以欣賞綠意盎然的景致、傍晚點點暈黃的燈光有股迷人氣氛，或者在不限時的金絲雀咖館裡，愜意慵懶的賴上一個時光

Canary Coffee 電 話：0908-038-006 地 址：桃園市中壢區中豐路418-1號 營業時間：11:00-19:00 公休時間：每週一 -無低消、不收服務費、不限時 -寵物友善(繫牽繩/禮貌帶) 【快手收藏這家咖啡廳！馬上儲值寄杯享優惠】【 本篇獲得 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡達人 蔣妮 授權 】