CNN全球50大美食出爐！臭豆腐上榜、泰國這道料理奪冠

CNN公布2021全球50大美食排行榜，不少亞洲料理都有上榜，包括新加坡海南雞飯、越南生春捲等，而台灣的招牌夜市小吃「臭豆腐」也登榜名列第41名。

根據《CNN Travel》公布的2021年度全球50大美食評選報告，台灣國民小吃臭豆腐名列第41名。描述中指出，這是全球最怪奇的料理之一，但絕對值得一試。「臭豆腐是東南亞最經典的美食之一，發酵的豆腐味道濃烈，許多人吃過後數個月都無法忘懷這個味道」。

除了臭豆腐，還有許多我們熟知的亞洲料理上榜，泰國木瓜沙律就名列46名、新加坡海南雞飯45名、香港西多士38名、新加坡辣椒蟹35名、日本鮟鱇魚肝32名、越南春捲30名、越南河粉28名、菲律賓燒乳豬27名、印尼巴東牛肉11名、泰國冬陰功第8名、馬來西亞檳城叻沙第7名、北京填鴨第5名、日本壽司第4名。

冠軍則是泰國的瑪莎曼咖哩，瑪莎曼咖哩用辛香料、椰奶調味，甜鹹交融的口感擄獲不少人的心。CNN報導中更大讚瑪莎曼咖哩是「咖哩之王」甚至可能是「食物之王」，而泰國之所以被稱為「微笑之地」是因為在當地到處都能享用到瑪莎曼咖哩這樣的美食。

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