GABEE. COFFEE｜冠軍咖啡｜台北松山民生 咖啡控不能錯過的創意滋味

CAFFECOIN 職人咖啡通行
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想品嚐高水準的好咖啡、感受創意不斷的驚艷，那你真的不能錯過GABEE. 咖啡！ 創立於2004年的GABEE. 咖啡，以冠軍咖啡大師 林東源而聞名，他所帶領的團隊，在五年內贏得了台灣五座冠軍與兩座亞軍獎杯，其品質與不斷進步的靈魂，也表現在店內的飲品與餐點上。

寬敞空間 鬧中取靜的放鬆時光

座落於松山民生東路的GABEE. ，鄰近熱鬧的捷運中山國中站，外觀以美式工業風格設計，在眾多高樓辦公大樓中，相當吸睛。

走進室內空間，映入眼簾的是開放式的工作區與吧檯，室內坪數相當大，大約可以分為四大塊：包括吧台區、沙發座椅區、洽談區與商品展售區。

一邊是吧檯工作區，坐在這邊的客人可以看到備餐情況，並與人員輕鬆交談；另一邊是半沙發區，約有3桌的四人座可供選擇。

再走進一些是一桌桌的小聚四人座，很適合中午休息或是商業洽談使用。

外面一整區可以看到後方的植栽，這樣寬敞的空間，在台北市區中並不多見。

五年七座獎座 培育咖啡人才超厲害

店內滿是GABEE. 團隊的榮耀驕傲，可以看出創辦人林東源大師的用心良苦，為台灣培育許多專業的咖啡人才。

除此之外，為了推廣獨特的創意咖啡文化，GABEE. 咖啡也不斷進行跨界合作，推出許多品牌商品與合作餐點，真的堪稱咖啡文化大師。

在這邊你可以找到各式各樣的咖啡器材與品牌商品，超級吸睛。

咖啡迷到這邊，荷包可要看緊點XD，但真的都很有特色與品質。

創意餐點上桌 一口一口停不下來

GABEE. 最享負盛名的就是創意咖啡與甜點，其中讓行家頻頻點頭的經典義式濃縮、牛奶咖啡與義式加味咖啡種類更是不勝枚舉，這本可以像花朵一樣展開的MENU就是經典飲品的選單。

奶與咖啡的巧妙比例 造就不同體驗

GABEE. 供應不同比例的咖啡vs.奶，所調配出各式牛奶咖啡，包括一般人熟知的拿鐵、卡布奇諾，還有短笛、澳白和現在超夯的髒髒咖啡…等多種選擇。 想要品嚐奶與咖啡的巧妙搭配前，服務人員會請你選擇兩款獨家義式配方：包括南義大利與北義大利風格的其中一款。南義大利是屬於中深焙，富堅果與巧克力香；北義大利風格則是中淺焙，較具花香，你可以依照自己喜好選擇。 凱凱西這次選擇的是中深培南義大利風格的拿鐵咖啡與髒髒咖啡，首先上場的是拿鐵咖啡。

熱拿鐵咖啡 160元

拿鐵厲不厲害從喝下的第一口就知道！GABEE. 的奶泡口感滑細，服務人員會希望你在咖啡一上桌的第一刻先喝一口奶泡，去體會那剛剛打出來的細緻口感，嗯~真的超濃郁好喝！

咖啡師用濃郁的奶泡拉出GABEE. 的經典翅膀造型，超級厲害的。

搭配拿鐵咖啡的甜點，我選了相當費工的冰淇淋水果吐司。

厚厚der 法式冰淇淋水果吐司 265元

這款吐司是以法式吐司的製程方式，但是卻是把整塊厚片吐司浸在滿滿的牛奶蛋液一整晚，吸得飽飽蛋液的吐司，超級Juicy滑嫩，外層卻又具有酥酥的口感，搭配鮮奶油、鮮果與蜷尾家冰淇淋，滿足多層次的味蕾。

髒髒咖啡 150元

近期超夯的髒髒咖啡其實也是一種牛奶咖啡，咖啡與牛奶的比例為1：3且是層層分明。

不要看它髒髒的就想把它攪勻，店家可是沒有提供你調棒喔！因為髒髒咖啡就是要這樣先喝一口濃濃的濃縮咖啡、再喝到牛奶，才能體會那種難以形容的濃、醇、香啊！XD (凱凱西不小心喝了一口才拍照，不是店家沒有裝滿喔！) 搭配髒髒咖啡的甜點是外表樸素，但是有酥脆與鬆軟雙重口感的豆豆吐司。

純粹原味 豆豆吐司 120元

GABEE. 使用特製咖啡豆的鬆餅壓模，將整片吐司壓製而成，正好形成了咖啡豆模內的吐司鬆軟、外圍的吐司香香脆脆的，搭配直接食用也不甜膩的鹹甜奶油，超正點！

髒髒咖啡搭配豆豆吐司，都是凱凱西初嚐的好滋味！

美食 玩不累小筆記

GABEE. 冠軍咖啡具有高水準的咖啡原料與技術、創意不斷的輕食甜點；下次想好好品嚐一杯好咖啡的多層次風味時，千萬別錯過這間 GABEE. Coffee！

GABEE. Coffee Shop

【 本篇獲得 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡達人 凱凱西 授權 】

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