《GoGo Taiwan》跟著Windy到東勢 體驗樟腦文化 探訪水果之鄉

style="text-align:justify;">位於台中的東勢,擁有豐富的森林資源,早年從廣東來台的客家人,發現此地有豐富的林產資源,因而在此定居,東勢山城就此發展開來,是一個因林業而開墾、因林業而興盛的區域。從林業、樟腦業、農業慢慢發展,《GoGo Taiwan》帶大家走訪台中東勢。

《GoGo Taiwan》跟著Windy到東勢 體驗樟腦文化 探訪水果之鄉
到水果之鄉品嚐水梨料理

東勢因林業豐富,所以著名的產業之一就是樟腦,顧名思義由樟樹提錬而成,製成的產品有大家熟悉的樟腦相關製品,它可以防蚊蟲、除臭及防霉等等,作用相當多,所以十分珍貴。此次走訪樟腦故事體驗館,保留了許多製樟的器具,還能看到簡易的復刻腦寮,連不同時期煉製樟腦的方式與設置,也都能看到。但最重要的是他們保留了古早時期製作「燻油」的技藝。燻油是早期客家婦女的智慧,當時女兒出嫁,媽媽都會準備一壺燻油當嫁妝禮,在當時沒有藥妝店的時代幾乎沒有買賣這回事,單純由媽媽辛苦的燻給女兒當嫁妝。腦長帶著Windy從劈樟木開始學起,過程耗時,讓人感受父母對出嫁女兒滿滿的愛。節目中也訪問到第四代傳承人素萍姐,她製作的燻香膏添加了燻油和樟腦精油,可以滋潤按摩、紓緩皮膚不適,作用多元,也是一份揉合樟腦文化和在地記憶的最佳伴手禮。

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客家婦女為女兒出嫁時,都會準備一壺燻油當嫁妝禮

東勢為台灣梨種植面積最大的區域,東勢梨產值高,品質也好,嫁接技術是不可或缺的重要環節。為了難得的嫁接技術,主持人Windy也跟著農場主人一起體驗嫁接枝條這門基礎技術!技術熟稔的農民,削起嫁接枝條,俐落明快,看著面積廣大的水梨腹地,一個個相連接的飽滿果實,握在手中都能感受到農民們辛苦的成果,讓我們這些「台北俗」要更能珍惜土地滋養賜予人們的食物有多幸福。體驗果園內的工作後,品嚐起水梨,那種滋味格外甜美。採收下來的水梨,集結成箱之後,就會逐箱裝上鐵牛車,運送做分級。而這裡的梨樹會在固定時間開放認養,認養的主人只要在種植期間和農家約好時間,就可以報名參加,實際體驗農務生活。每週日下午1點《GoGo Taiwan》 帶您一起遊遍台灣

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碩大的水梨來自東勢

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四季線上/李姵瑩 綜合報導


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