IG爆紅甜點 羅馬生乳包正夯

記者李佩玲／專題報導

風靡日韓、席捲IG的「羅馬生乳包」，現在臺灣也吃得到！小巧可愛的布里歐圓麵包，夾入蓬鬆輕盈的卡邦香緹鮮奶油，超療癒的圓滾滾形狀，奶香濃郁又冰涼，正適合炎炎夏日享用。

穗悅手作烘焙 口味豐富多樣

回訪率超高的嘉義網紅名店「穗悅手作烘焙」表示，羅馬生乳包是羅馬傳統點心，也是早期羅馬情侶之間的定情物，男生會將戒指夾入麵包裡，送給心儀女孩求婚。穗悅手作烘焙店除販售各種日式、歐式麵包，重頭戲的羅馬生乳包更是推出了原味、提拉米蘇、紅豆牛奶、米蘭硬布丁、夏日芒果等多種口味；吃法上也有兩種建議，冷藏後食用，可感受到生乳入口即化的口感；冷凍退冰吃，則有冰淇淋的綿密口感，相當值得一試。

奧瑪烘焙 鬆軟濕潤乳香濃郁

高雄「奧瑪烘焙」的羅馬生乳包，採用不同於傳統布里歐麵包體，業者特別以紅極一時生吐司麵團之中的靈魂原料─凱薩琳麵粉做為基底，使生乳包整體口感更加濕潤、化口，並搭配北海道四葉十勝奶霜，以及法國大廠愛樂薇法國鮮奶油做成的生乳內餡，乳香格外濃郁。防疫期間業者也於官網及全家便利商店的行動購中，推出宅配服務。

L＆Z巧克力風味 匠心獨具

同樣位於高雄的溫馨小店「L＆Z咖啡.輕食.甜點」則推出外形可愛，且有特殊風味的巧克力生乳包，除不同於原味麵包體的做法外，L＆Z的巧克力生乳包在內餡上，也特別採用比利時嘉麗寶可可粉製作，一口咬下，巧克力與奶霜瞬間在嘴中化開，苦香的可可氣息超級濃郁，店家推薦常溫即可享用，口感更為乳化綿密。

朵莉屋甜甜圈 銅板價美味不打折

臺南也有必造訪的白拋拋羅馬生乳包！位於臺南市東區的「朵莉屋甜甜圈」，除有讓人食指大動的甜甜圈外，還有銅板價就能嘗到的生乳包，業者使用北海道四葉十勝奶霜，以及法國大廠愛樂薇鮮奶油製成的生乳內餡，一口咬下奶香濃郁，冰涼風味也深受客人喜愛。防疫期間，業者提供電話預約帶保冷袋自取，值得團購起來，一起度過酷熱的夏天。

布拉格烘焙 鳳梨切片畫龍點睛

門面低調但擁有不少老主顧的臺南「布拉格烘焙」，則推出鳳梨羅馬生乳包，一樣銅板價就能帶回家，小巧鬆軟的布里歐麵包，夾入法國愛樂薇奶霜及卡士達餡，搭配上清新的鳳梨切片，奶香濃郁、酸酸甜甜，讓人忍不住一口接一口，想嘗鮮的民眾千萬別錯過。

奧瑪烘焙香濃郁又冰涼的羅馬生乳包，正適合炎炎夏日享用。（業者提供）

風靡日韓、席捲IG的羅馬生乳包，擁有超療癒的圓滾滾外形。（奧瑪烘焙提供）

羅馬生乳包是羅馬經典的傳統點心。（穗悅手作烘焙提供）

奧瑪烘焙的羅馬生乳包，以凱薩琳麵粉為基底，整體口感更加濕潤、化口。（業者提供）

朵莉屋甜甜圈的羅馬生乳包內餡，使用北海道四葉十勝奶霜及法國大廠愛樂薇鮮奶油製成，一口咬下奶香濃郁。（業者提供）

朵莉屋甜甜圈除有讓人食指大動的甜甜圈外，還有銅板價就能嘗到的生乳包。（業者提供）

穗悅手作烘焙店推出米蘭硬布丁等多種口味的羅馬生乳包。（業者提供）

L＆Z咖啡.輕食.甜點推出外形可愛且風味特殊的巧克力生乳包。（業者提供）

布拉格烘焙的羅馬生乳包，奶香濃郁又清爽。（業者提供）