IG爆紅甜點 羅馬生乳包正夯

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記者李佩玲/專題報導

風靡日韓、席捲IG的「羅馬生乳包」,現在臺灣也吃得到!小巧可愛的布里歐圓麵包,夾入蓬鬆輕盈的卡邦香緹鮮奶油,超療癒的圓滾滾形狀,奶香濃郁又冰涼,正適合炎炎夏日享用。

穗悅手作烘焙 口味豐富多樣

回訪率超高的嘉義網紅名店「穗悅手作烘焙」表示,羅馬生乳包是羅馬傳統點心,也是早期羅馬情侶之間的定情物,男生會將戒指夾入麵包裡,送給心儀女孩求婚。穗悅手作烘焙店除販售各種日式、歐式麵包,重頭戲的羅馬生乳包更是推出了原味、提拉米蘇、紅豆牛奶、米蘭硬布丁、夏日芒果等多種口味;吃法上也有兩種建議,冷藏後食用,可感受到生乳入口即化的口感;冷凍退冰吃,則有冰淇淋的綿密口感,相當值得一試。

奧瑪烘焙 鬆軟濕潤乳香濃郁

高雄「奧瑪烘焙」的羅馬生乳包,採用不同於傳統布里歐麵包體,業者特別以紅極一時生吐司麵團之中的靈魂原料─凱薩琳麵粉做為基底,使生乳包整體口感更加濕潤、化口,並搭配北海道四葉十勝奶霜,以及法國大廠愛樂薇法國鮮奶油做成的生乳內餡,乳香格外濃郁。防疫期間業者也於官網及全家便利商店的行動購中,推出宅配服務。

L&Z巧克力風味 匠心獨具

同樣位於高雄的溫馨小店「L&Z咖啡.輕食.甜點」則推出外形可愛,且有特殊風味的巧克力生乳包,除不同於原味麵包體的做法外,L&Z的巧克力生乳包在內餡上,也特別採用比利時嘉麗寶可可粉製作,一口咬下,巧克力與奶霜瞬間在嘴中化開,苦香的可可氣息超級濃郁,店家推薦常溫即可享用,口感更為乳化綿密。

朵莉屋甜甜圈 銅板價美味不打折

臺南也有必造訪的白拋拋羅馬生乳包!位於臺南市東區的「朵莉屋甜甜圈」,除有讓人食指大動的甜甜圈外,還有銅板價就能嘗到的生乳包,業者使用北海道四葉十勝奶霜,以及法國大廠愛樂薇鮮奶油製成的生乳內餡,一口咬下奶香濃郁,冰涼風味也深受客人喜愛。防疫期間,業者提供電話預約帶保冷袋自取,值得團購起來,一起度過酷熱的夏天。

布拉格烘焙 鳳梨切片畫龍點睛

門面低調但擁有不少老主顧的臺南「布拉格烘焙」,則推出鳳梨羅馬生乳包,一樣銅板價就能帶回家,小巧鬆軟的布里歐麵包,夾入法國愛樂薇奶霜及卡士達餡,搭配上清新的鳳梨切片,奶香濃郁、酸酸甜甜,讓人忍不住一口接一口,想嘗鮮的民眾千萬別錯過。

奧瑪烘焙香濃郁又冰涼的羅馬生乳包,正適合炎炎夏日享用。(業者提供)

風靡日韓、席捲IG的羅馬生乳包,擁有超療癒的圓滾滾外形。(奧瑪烘焙提供)

羅馬生乳包是羅馬經典的傳統點心。(穗悅手作烘焙提供)

奧瑪烘焙的羅馬生乳包,以凱薩琳麵粉為基底,整體口感更加濕潤、化口。(業者提供)

朵莉屋甜甜圈的羅馬生乳包內餡,使用北海道四葉十勝奶霜及法國大廠愛樂薇鮮奶油製成,一口咬下奶香濃郁。(業者提供)

朵莉屋甜甜圈除有讓人食指大動的甜甜圈外,還有銅板價就能嘗到的生乳包。(業者提供)

穗悅手作烘焙店推出米蘭硬布丁等多種口味的羅馬生乳包。(業者提供)

L&Z咖啡.輕食.甜點推出外形可愛且風味特殊的巧克力生乳包。(業者提供)

布拉格烘焙的羅馬生乳包,奶香濃郁又清爽。(業者提供)