Jolin沒料到 翻糖玩上米其林

報導蔡琛儀
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中國時報【報導蔡琛儀】

蔡依林(Jolin)14日晚間出席米其林晚宴,擔任特別嘉賓,她和文華東方酒店行政西點副主廚Guillaume Coulbrant合作,創意發想製作300份法式甜點「繽繽芭」、「柑仔店」,以台灣多變的山脈地形和涼爽氣候為靈感,她笑說:「沒想到玩翻糖蛋糕,竟然可以玩到這邊!」

「繽繽芭」是Jolin以老家新莊夜市賣的剉冰為主題,用她最愛的紅心芭樂為底,放上芭樂果凍,撒上爆米香,淋上煉乳;而「柑仔店」則是以Jolin童年最愛玩的「戳戳樂」為設計,外包裝是插畫家可樂王的作品,內含6種口味和樣式的點心,分別是芋頭丸、咖啡餅乾、薄荷洋菜、烏龍茶馬卡龍、花生巧克力以及芒果軟糖。她接到邀約後,花了兩個月開會、構思,也試吃很多次,確保甜點甜度,她謙虛說這次是來學習,不是比賽,因此不會有太大壓力。

籲流感不要拖

Jolin過年期間得了腸胃炎,又因免疫力不足染上三叉病毒,不僅取消米蘭時裝周工作,還住院一個多禮拜,她昨表示自己沒想到會這麼嚴重,「我認為沒什麼,但醫生覺得有什麼,就把我扣留了。」現在身體康復很多,臉部周圍的痂也掉光,沒有留下疤痕,她除了再度感謝醫護人員,還鄭重呼籲:「流感真的不要拖。」

她因專輯進度延遲,取消8月小巨蛋演唱會檔期,目前希望可以好好挑選專輯主打歌,並籌備新的演唱會劇本。(相關新聞刊C3)

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