Lab Concept聯乘人氣健康烘焙品牌!蘇麗珊主理「日月之幸」、全天然食材低醣無麩質甜點「ALT+」

Lab Concept聯乘人氣健康烘焙品牌!蘇麗珊主理「日月之幸」、全天然食材低醣無麩質甜點「ALT+」
Lab Concept聯乘人氣健康烘焙品牌!蘇麗珊主理「日月之幸」、全天然食材低醣無麩質甜點「ALT+」

金鐘廊自2012年起,以嶄新形象Lab Concept登場,引入不少引入不少新品牌,包括生活百貨品牌阿布泰、高級兒童食品專門店明玥、手搖堅果奶茶品牌 Nuttea、新加坡家居生活品牌IUIGA等。最近更與健康烘焙品牌日月之幸、ALT+合作聯乘,推出主題期間限定店,作為烘焙迷可別錯過!

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日月之幸:全人手製造的幸福感麵包

由女演員蘇麗珊創立的麵包品牌「日月之幸」,由Instagram網店起家,於2020年尾開業,人氣極高。蘇麗珊由愛吃麵包到研究烘焙,於是決定愛上烘焙到開設網店當老闆娘。品牌主打全人手製造、無添加乳化劑、無膨脹劑、無防腐劑的Bagel(貝果)。使用日本麵粉製作,口味減甜少油少糖,追求味道中和平衡。

Lab Concept聯乘人氣健康烘焙品牌!蘇麗珊主理「日月之幸」、全天然食材低醣無麩質甜點「ALT+」
特濃小山園焙茶雪山貝果($42/ 1pc),第一層是濃濃焙茶雪山酥皮,滿滿鬆脆的口感,第二層是軟熟的日本小山園焙茶貝果包體,配合自家調配三重特濃焙茶奶酥,滿口煎香茶味。
Lab Concept聯乘人氣健康烘焙品牌!蘇麗珊主理「日月之幸」、全天然食材低醣無麩質甜點「ALT+」
特濃小山園抹茶雪山貝果($42/ 1pc),第一重為濃濃抺茶雪山酥皮,一口咬下體驗到脆脆的口感,第二重是軟熟的日本小山園抺茶貝果包體,配自家調配的特濃抺茶味道,每一口茶香回韻。
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蜂蜜煙肉芝士軟曲奇($38/ 1pc,期間限定),法國牛油軟心曲奇,外脆內軟口感,煙肉惹味。烘焗前塗上一層黑糖在煙肉之上,烘焗後不會太乾身。曲奇的底面更灑上芝士碎鎖起煙肉的惹味,曲奇面層更有粒粒煙肉,經烤焗後的香脆口感。
Lab Concept聯乘人氣健康烘焙品牌!蘇麗珊主理「日月之幸」、全天然食材低醣無麩質甜點「ALT+」
小山園抹茶麻薯軟曲奇($38/ 1pc),口感鬆脆軟熟,小山園抺茶甘香口味,茶味濃香加上彈口麻糬,熱騰騰享用,整體茶味濃厚,澀度與甜度達致最佳平衡。

日月之幸 期間限定店

日期:即日起至8月27日

Instagram:@saturdaymorrrning

ALT+:全天然食材低醣無麩質的甜點

於2021年成立的ALT+,名字意思為Better Alternative,有著「更好的替代品」為宗旨,以全天然食材鑽研低醣無麩質的甜點。所有產品均是低醣、無麩質、無添加糖分和防腐劑,當中更有適合糖尿病人食用的羅漢果糖作為主要食材之 一,ALT+適合低碳生酮或糖尿病人士食用。如果你都是追求健康低碳飲食的人,就一定要試試!

Lab Concept聯乘人氣健康烘焙品牌!蘇麗珊主理「日月之幸」、全天然食材低醣無麩質甜點「ALT+」
低碳花生醬煉奶卷蛋($185),將多士上常見的花生醬、煉奶融入卷蛋中。低碳的蛋糕鬆軟,花生醬和煉奶也是用上低糖及無添加的材料,口感鬆軟,味道濃郁!
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低碳美式曲奇($40 - $45),美式曲奇外酥內軟,嚼勁十分煙韌,味道層次豐富。分別有:果醬味、白朱古力味等,低碳曲奇,不怕致肥!
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低碳熱情果檸檬卷蛋($175),主要原料有熱情果、無麩質低筋麪粉、牛奶、雞蛋、羅漢果糖等,百香果味道清香,營養豐富,甜蜜多汁。吃起來鬆軟可口,羅漢果糖更使卷蛋甜而不膩。
Lab Concept聯乘人氣健康烘焙品牌!蘇麗珊主理「日月之幸」、全天然食材低醣無麩質甜點「ALT+」
低碳雪糕($45 - $50),ALT+的低碳雪糕熱量低,於夏日都可以吃得輕鬆無負擔。提供馬達加斯加雲呢拿及茶味,香滑度及厚度與普通雪糕一樣,絕對值得一試!

ALT+ 間限定店

日期:由8月28日至9月11日

Instagram:@altplus.hk

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