MAGiC TOUCH X 廚佛瑞德看影片截圖燒炙和牛！吃5道台法美式川菜新登場

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文／景點+ Rhoda整理報導

 

爭鮮旗下跨界創新料理品牌「MAGiC TOUCH」與知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」聯手合作，推出「來点肉味」5道全新菜單。活動期間觀看Fred YouTube頻道還有機會免費品嚐「燒炙和牛佐松露醋」！

MAGiC TOUCH與「廚佛瑞德Fred」合作推出「來点肉味」全新菜單，看影片還有機會「燒炙和牛佐松露醋」免費吃！（圖／MAGiC TOUCH，以下同）

全民師傅Fred又有「肉類大師」之稱，這次與「MAGiC TOUCH」聯名，則是以各式肉品雞、豬、牛、鴨等進行研發，並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想，打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「卡拉椒麻雞肉串」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「蔥鴨蔥鴨壽司」五道餐點。

（圖／景點+ 張盈盈）

Fred於11月15日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛，觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額即免費送限量「燒炙和牛佐松露醋」！

 

觀看「Fred吃上癮」指定影片，並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH消費滿額「燒炙和牛佐松露醋」限量免費送！ （圖／MAGiC TOUCH）

Fred將節目的精華完美融合到這道菜色「燒炙和牛佐松露醋」，使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛的油香和高級口感，以油漬番茄乾的酸甜滋味提味，讓吃壽司不再只有海鮮搭配，結合「肉類食材」更具風味。

 

燒炙和牛佐松露醋。（圖／景點+ 張盈盈）

Fred個人偏愛川菜、辣味口感，推出椒麻感十足的「卡拉椒麻雞肉串」，雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜，撒上洋芋脆片在口感上的點綴，烤後蜂蜜的甜味及花椒的麻香味更顯突出，完全顛覆對川菜的想像！

 

卡拉椒麻雞肉串。（圖／MAGiC TOUCH）

「芥末胡麻豬刈包」將傳統刈包做了轉換，融入法式醬汁做搭配，炸過的刈包皮十分酥脆，包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉，最後撒上花生粉，酸嗆香甜，中西合併新突破！

芥末胡麻豬刈包。（圖／景點+ 張盈盈，以下同）

「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗，加入美國元素，將豬排刷上BBQ醬後烤至恰到好處，肉質軟嫩、酸甜鹹香，有著滿滿的美式風味。

 

BBQ戰斧豬排。

蔥鴨蔥鴨壽司。

（圖／MAGiC TOUCH）

「蔥鴨蔥鴨壽司」餛飩皮夾蔥餡料包裹後油炸，加上客家桔醬與煙燻鴨，蔥油香氣四溢，滿滿的台灣元素，彷彿回到台灣的家鄉味。

 

【Info】

MAGiC TOUCH Ｘ Fred帶你吃  特別活動

活動辦法：11月15日「Fred吃上癮」YouTube頻道將分享本次聯名菜單的研發秘辛。

觀看YouTube指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿500元，即可獲得「燒炙和牛佐松露醋」一份，不與其他優惠併用。

Fred吃上癮頻道網址：https://www.youtube.com/@ChefgodFred

 

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