MAGiC TOUCH X 廚佛瑞德看影片截圖燒炙和牛!吃5道台法美式川菜新登場
文/景點+ Rhoda整理報導
爭鮮旗下跨界創新料理品牌「MAGiC TOUCH」與知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」聯手合作,推出「來点肉味」5道全新菜單。活動期間觀看Fred YouTube頻道還有機會免費品嚐「燒炙和牛佐松露醋」!
MAGiC TOUCH與「廚佛瑞德Fred」合作推出「來点肉味」全新菜單,看影片還有機會「燒炙和牛佐松露醋」免費吃!(圖/MAGiC TOUCH,以下同)
全民師傅Fred又有「肉類大師」之稱,這次與「MAGiC TOUCH」聯名,則是以各式肉品雞、豬、牛、鴨等進行研發,並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想,打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「卡拉椒麻雞肉串」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「蔥鴨蔥鴨壽司」五道餐點。
(圖/景點+ 張盈盈)
Fred於11月15日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛,觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額即免費送限量「燒炙和牛佐松露醋」!
觀看「Fred吃上癮」指定影片,並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH消費滿額「燒炙和牛佐松露醋」限量免費送! (圖/MAGiC TOUCH)
Fred將節目的精華完美融合到這道菜色「燒炙和牛佐松露醋」,使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛的油香和高級口感,以油漬番茄乾的酸甜滋味提味,讓吃壽司不再只有海鮮搭配,結合「肉類食材」更具風味。
燒炙和牛佐松露醋。(圖/景點+ 張盈盈)
Fred個人偏愛川菜、辣味口感,推出椒麻感十足的「卡拉椒麻雞肉串」,雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜,撒上洋芋脆片在口感上的點綴,烤後蜂蜜的甜味及花椒的麻香味更顯突出,完全顛覆對川菜的想像!
卡拉椒麻雞肉串。(圖/MAGiC TOUCH)
「芥末胡麻豬刈包」將傳統刈包做了轉換,融入法式醬汁做搭配,炸過的刈包皮十分酥脆,包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉,最後撒上花生粉,酸嗆香甜,中西合併新突破!
芥末胡麻豬刈包。(圖/景點+ 張盈盈,以下同)
「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗,加入美國元素,將豬排刷上BBQ醬後烤至恰到好處,肉質軟嫩、酸甜鹹香,有著滿滿的美式風味。
BBQ戰斧豬排。
蔥鴨蔥鴨壽司。
(圖/MAGiC TOUCH)
「蔥鴨蔥鴨壽司」餛飩皮夾蔥餡料包裹後油炸,加上客家桔醬與煙燻鴨,蔥油香氣四溢,滿滿的台灣元素,彷彿回到台灣的家鄉味。
【Info】
MAGiC TOUCH X Fred帶你吃 特別活動
活動辦法:11月15日「Fred吃上癮」YouTube頻道將分享本次聯名菜單的研發秘辛。
觀看YouTube指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿500元,即可獲得「燒炙和牛佐松露醋」一份,不與其他優惠併用。
Fred吃上癮頻道網址:https://www.youtube.com/@ChefgodFred
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