Milky Cookie貝果店用過期1年半原料 被輕罰9萬元

台北市知名貝果店Milky Cookie遭爆使用4項過期烘焙原料，包含蛋糕粉、墨西哥玉米餅調味粉等，最誇張的是黃芥末醬居然已經逾期1年半，衛生局今（12日）依食品安全衛生管理法第15條及44條，罰店家9萬元。

位於台北市中正區辛亥路的Milky Cookie專賣貝果，共有高達65種甜鹹口味，在網路上評價、人氣頗高，但是卻被爆出使用過期原料，消費者慘將這些逾期原料全吃下肚。

台北市衛生局在前天（10日）接獲民眾檢舉並前往稽查，發現現場堆置的水手牌特級強力粉過期3個月（有效日期2017.1.6），水手牌蛋糕粉過期2個月（有效日期2017.2.15），亨氏黃芥末醬過期1年半（有效日期2015.12.28），墨西哥玉米餅調味粉過期8個月（有效日期2016.8.26），當場封存。

今天衛生局約談古吉食尚有限公司（Milky Cookie）的負責人到案說明，因為違反食品安全衛生管理法第15條及44條，違者應處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，開罰Milky Cookie新臺幣9萬元罰鍰。

業者向衛生局表示，墨西哥玉米餅調味粉及亨氏黃芥末醬逾期，是因員工未確實查核日期。

除了使用過期原物料外，Milky Cookie還有以下4項疏失，包含員工未戴工作衣帽、員工未做體檢、烤箱油污、麵粉類（食材）未離地放置，已依違反食品安全衛生管理法第8條規定，衛生局要求該公司於4月13日前改善完成，否則將另行開罰。

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