【Morning Kitchen早安廚房】春天枝頭一抹翠綠! 「梅」酸甜滋味 年產值破億 From Farm to Table-Plum|早安進行式 #鏡新聞

大家都吃過這種蜜餞「脆梅」吧,今天要帶您去它的產地南投,這裡曾經是全台最大梅子故鄉,因為在日治時期因為日本人愛吃梅子,選定南投信義鄉大面積栽種,每年的三月下旬開始到五月,都是盛產期。現在這種梅子不但是蜜餞,當地農會還研發出兩百多種梅子產品包括,梅醋、梅酒,一年可以創造破億產值。