香港特首林鄭月娥籲去海南吃海南雞飯 網酸：地獄拉麵去哪吃

香港特首林鄭月娥，結束海南博鰲亞洲論壇行程，特別在臉書發文表示，希望更多年輕人到海南工作，享受香港人最愛吃的海南雞飯，結果這篇發文被網友狂酸，認為海南島名產是文昌雞根本不是海南雞，還留言問林鄭月娥，地獄拉麵又該到哪裡吃。

香港部落客：「炒過的飯，香，皮肉適中，滑。」

用雞湯燙熟的白斬雞，搭配雞油炒過的飯，再配上特製的辣椒醬和醬油，這道美食，是廣受香港人喜愛的「海南雞飯」。

香港部落客：「海南雞，當然附骨頭會比較好吃，沒有骨頭的，都沒有軟骨組織，沒有那麼多油分，就沒有那麼香。」

這道平民美食，近來在香港掀起議論，因為剛參加完海南博鰲亞洲論壇的，香港特首林鄭月娥，在臉書發文說，希望看到年輕人到海南實習、創業，享受香港人最愛吃的海南雞飯，結果貼文底下留言，網友狂酸，海南雞飯來自南洋，不是海南，應該要和星馬國民道歉，還有人，調侃的問，難道香港腳來自香港，地獄拉麵又該去哪吃。

香港美食專欄作家劉健威：「(海南雞飯)可能發源自海南島，但發揚光大就在南洋，不是海南島，反而海南島現在不流行海南雞飯。」

香港美食作家解釋，海南雞飯，的確有可能源於大陸海南，但當地這道料理，是用雞的品種命名，叫文昌雞飯，雞也不是燙的而是蒸熟，20世紀初，隨著移民潮，文昌雞飯，傳到東南亞，因為冰鎮過後的雞肉，在熱帶國家特別受到歡迎，被南洋廚師，開發出各種吃法，發揚光大。

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