健康挑戰21〉重新定義吃得好!

還沒聽過健康挑戰21,就趕不上這波蔬食風潮。馬來西亞馬六甲,慈濟健康挑戰21,結合醫師,營養師,餐廳,推出全植物飲食管理計畫。參與者,又抱持什麼期待呢?

滷到很美:「滷豆干很好吃。」

配合「健康盤子計劃」均衡飲食概念,少鹽少糖還要少油。

慈濟志工 程嘉樂

其實政府也是:「建議這個健康盤子計畫餐食,確保我們拿到足夠的營養,所以就是來參與 看他們怎樣煮,回去可以帶回家裏,也是可以煮給家人吃。」

慈濟志工 黃雪花

我們吃素平時都吃得簡單:「沒有太多花樣,原來吃素吃得健康,是營養要均衡。」

健康挑戰21天,線上開幕禮圓滿落幕,馬六甲慈濟,連續21天為117位參與者,每日提供兩餐的全植物性飯盒,扭轉飲食習慣,分享蔬食的好處。

慈濟志工 陳玉芳

我自己本身有:「膽固醇高的問題,我就想試一下,因為疫情多數在家,我就想學他們這麼做,就是飯一點點 菜類 豆類, 然後就有分 有豆有菜。」

慈濟志工 羅繡甄

我的膽固醇有偏高:「於是我就講,既然健康也是有出現,一點的狀況,那就來參加這個活動。」

志工 黃楓清

我的鼻子已經有鼻竇炎:「一個月這裏是阻塞的,然後吃了3天,這裏清(鼻子通)了 沒有阻塞,第一天 第二天就覺得很淡 ,淡淡的舌頭(味蕾),覺得好像不習慣,可是我女兒又很喜歡。」

民眾 康龍樹

(你最主要參加的目標是什麼):「要瘦 我的目標是70公斤。」

飲食如何改善體質,21天以後見真章。

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