台灣即將進入流感高峰期,如何透過飲食增強免疫力成為大眾關注焦點。中山附醫營養科主任林杏純提供專業建議,教導民眾如何透過正確飲食來對抗流感,加速康復。 精選適當食物 提升免疫力 林杏純主任強調,在流感期間選擇適當食物至關重要。她首先推薦富含蛋白質的食物,如豆、魚、蛋、肉等,這些不僅提供飽足感,還能修復身體組織並提升免疫功能;抗發炎食物同樣重要,鮭魚、鯖魚含有的Omega-3脂肪酸可提升免疫細胞活性;生薑、薑黃中的薑黃素具抗發炎特性;而大蒜素則...
【健康醫療網/記者張慈恩報導】台灣即將進入流感高峰期,如何透過飲食增強免疫力成為大眾關注焦點。中山附醫營養科主任林杏純提供專業建議,教導民眾如何透過正確飲食來對抗流感,加速康復。 精選適當食物 提升免疫力 林杏純主任強調,在流感期間選擇適當食物至關重要。她首先推薦富含蛋白質的食物,如豆、魚、蛋、肉等,這些不僅提供飽足感,還能修復身體組織並提升免疫功能;抗發炎食物同樣重要,鮭魚、鯖魚含有的Omega-3脂肪酸可提升免疫細胞活性;生薑、薑黃中的...
你知道嗎?30歲後每10年肌肉量就掉8%,想保住肌肉,選對蛋白質很重要。豆魚蛋肉類是生活中最主要的蛋白質來源,補充蛋白質,雞胸肉和雞蛋誰比較高效?另外,一般魚類都屬於低脂肉類,但仍有少數是中高脂,專家