枇杷上市!在市場上常可以看到一盒一盒的枇杷,每小盒50~100元不等。農糧署指出,枇杷是開春第一個採收的水果,國產枇杷常見有3種,都屬於「精品級」,好吃又營養,春天限定,大家趕快來嚐鮮。尤其是近來流感
▲選購國產水果及其加工產品,共同支持地產地消、減少食物里程。(農糧署提供) 臺灣素有「水果王國」美譽,為推動國產水果產業六級化及永續發展,農業部農糧署舉辦「農產加工學問大-水果加工的變法時代」新書發表暨食農教育系列活動,新書蒐羅10家農民團體案例分享,並揭露7項水果加工新趨勢,同時於4月22日世界地球日前夕宣布本(113)年度「國產水果食農教育系列活動」即將開跑,邀請全民選購國產水果及其加工產品,共同支持地產地消、減少食物里程,綠見未來、永續生活...
記者許旗成/台南報導 好吃的芭樂進入產期,南臺灣各地陸續採收,除當季鮮採,脆甜可口,滿足消費者口腹之慾外,農糧署南區分署鼓勵農民,積極參與產銷履歷驗證計畫,配合驗證工作,遵守臺灣良好農業規範,參照改良試驗場所技術指導,提供消費者食用安全的芭樂,同時也讓這片土地與農業經營得以永續。農糧署南區分署建議在這水果青黃不接的季節,讓品質優良、安全的產銷履歷芭樂,撫慰消費者的心,也滿足饕客的胃,現在讓我們以跑百米速度一起搶購產銷履歷芭樂吧! 農糧署南區...
為什麼買來的大蒜「爆香」都不香,即使加了一整球了,還是讓人感覺「吃不出那個味」,尤其喜歡一口香腸、一口大蒜的人,都會覺得大蒜嗆味不足,小心,可能是買到了混充國產蒜的「進口蒜」。農糧署提醒,國產大蒜的蒜
好吃的芭樂進入產期,南臺灣各地陸續採收,除當季鮮採,脆甜可口,滿足消費者口腹之慾外,農糧署南區分署鼓勵農民,積極參與產銷履歷驗證計畫,配合驗證工作,遵守臺灣良好農業規範,參照改良試驗場所技術指導,提供消費者食用安全的芭樂,同時也讓這片土地與農業經營得以永續。(見圖) 農糧署南區分署今(十七)日建議,在這水果青黃不接的季節,讓品質優良、安全的產銷履歷芭樂,撫慰消費者的心,也滿足饕客的胃,現在讓我們以跑百米速度一起搶購產銷履歷芭樂吧。 農糧署南區...
...水果解凍後口感宛如新鮮現切,相關成果獲得國際期刊的肯定與專利取得,更獲得 2021 年國家農業科學獎以及 2022 年未來科技獎肯定,能運用於農產品儲運銷相關設施與設備。本次將「水果電磁保鮮優化技術」技轉給大嘴水果,大嘴水果同時也是農糧署輔導冷鏈計畫之食品加工廠,透過技術的整合,提升冷凍鳳梨加工製程,充分維持鳳梨最佳風味與口感,也讓消費者在品嚐鳳梨加工品時,有彷彿自產地鮮採的即視感呈現餐桌。未來相關科研技術成果,除可妥善調節國內鳳梨產銷,更有助於國產...
[Newtalk新聞] 台灣有「水果王國」的稱號,不過水果保存不易,而為推動國產水果產業永續發展。農業部農糧署也揭露7項水果加工新趨勢,包括導入產銷履歷驗證、自動機械化及加工技術,開發新穎產品等七項,讓國產水果能夠永續發展。 農業部農糧署蒐集10家農民團體案例分享,並揭露7項水果加工新趨勢,包括隨時代導入產銷履歷驗證、自動機械化及加工技術,開發新穎產品,同時冷凍技術、導入AI、機械一貫化、創意研發、特殊成分利用、冷鏈截切及現代萃取技術等7項水果...
記者李佩玲/臺北報導 目前正值鳳梨盛產季節,農業部農糧署今(17)日舉辦「科技優化美味升級 金鑽鳳梨與達美樂共譜甜蜜戀曲」記者會,宣布與中興大學、食品加工業者
小黃瓜長大會變大黃瓜?食用前要燙還是不燙?選有刺的比較新鮮?你有所不知的~小黃瓜的秘密,你知道哪幾個呢? 大小黃瓜品種不同 兩者為親戚關係 鮮享農YA - 農糧署說明,小黃瓜本名為花胡瓜,早期的大小黃瓜出自同一品種,保留下來生長的成為「大黃瓜」,因疏果而摘採下的便成為「小黃瓜」,後續則發展出專門生產小黃瓜的品種,所以當小黃瓜長大,只會成為「比較大條」的小黃瓜,而不會變成大黃瓜...
菠菜高纖高鐵、蛋白質含量高,葉黃素也很高,防便祕又護眼、營養高,但是吃起來有點澀澀的,那就買「甜菠菜」吃好了!不過農糧署提醒,甜菠菜雖然脆甜好吃,也不帶土味和澀味,不過它不是菠菜,而是「番杏」,在市場
【記者 吳瑞興/嘉義縣 報導】2024第十八屆台灣國際農業機械暨資材展今(13)日在嘉義縣府前廣場盛大開幕,展覽為期三天,吸引國內外200家業者參與,設有700個攤位,展示智慧農業技術及創新農機設備。縣長翁章梁、農糧署代理署長蘇茂祥、奈及利亞駐華商務辦事處長阿德哥克、瓦魯駐台大使-潘恩紐及台灣農機工業同業公會林瑞峰理事長等人出席開幕儀式。 農機展設四大主題區:「智慧農業展示區」、「多元農機暨資材展示區」、「創新農機展示區」和「智能農機...
▲南臺灣鳳梨陸續上市,嘗鮮正當時,農糧署南區分署特分享挑鮮果三招要訣,鼓勵民眾把握機會品嚐。(記者李嘉祥攝) 南部鳳梨主要種植於屏東萬巒、高樹、內埔、高雄大樹、臺南關廟及嘉義民雄等地區,主要產期為3至7月,依序由南而北採收,栽種品種以臺農17號金鑽鳳梨為大宗,因果皮薄、果肉細嫩、香氣濃郁、酸甜有韻,深受國內外消費者喜愛;農糧署南區分署長陳立儀表示,目前正值金鑽鳳梨產期,後續還有芒果鳳梨、牛奶鳳梨及冬蜜鳳梨等多樣品種接替上市,鼓勵消費者趁產...
記者李佩玲/臺北報導 每年清明前後為桂竹筍產季,農糧署北區分署與苗栗縣政府輔導獅潭鄉農會於今(13)日起,一連2天在臺北希望廣場舉辦「桂竹之旅農特產品展售活動
農糧署推動「從心出花」花蓮農產品行銷計畫,包含龍鬚菜、黑柿番茄、南瓜等上架,在全聯北部227間門市販售,盼消費者以實際行動支持地震災區的農民。
農業部農糧署17日召開記者會,發布導入由中興大學新研發的電磁保鮮技術,金鑽鳳梨加工產出冷凍切丁可鎖住風味,除獲披薩業者訂用,下半年要外銷日本、拓銷歐美。
花蓮縣瑞穗鄉、玉里鎮種植的文旦疑受3月降雨量不足等氣候問題影響,有果實著果率不良情形。縣府邀請農業部花蓮區農業改良場、農糧署東區分署組成勘災小組現勘,盼爭取現金救助。
...寶林茶室」用餐後中毒送醫,截至 31 日早上 10 點已經累積 31 例,其中 2 人死亡, 8 人仍在住院觀察中。而引發此次事件的「米酵菌酸」也受到越來越多的民眾關注,有不少民眾開始畏懼國產米食,也對可能含有米酵菌酸的木耳心生畏懼。農糧署與動植物防疫檢驗署也緊急發文澄清,希望民眾能放心食用國產木耳、稻米與稻米加工製品。 農糧署在 Facebook 粉絲專頁發文表示,「米酵菌酸」是 Bongkrekic Acid 的中文譯名,名稱與「米」並無直接相關。貼文稱...
寶林茶室的食安危機延燒,疑似這次釀禍的「米酵菌酸」也引發議論,不少民眾擔心是否一般常見的米飯類製品也會產生類似問題,不過衛福部和農糧署近日先後出面澄清,米酵菌酸的問題和米無關,用台灣米製作的產品不會有類似問題,呼籲消費者力挺。
在3月31日當天,因為有鋒面通過,中部山區下起冰雹,在東勢還有和平區有多處果園受損嚴重,包含梨子、梅,以及桃子都傳出災情,農民擔心會影響收成。農糧署則表示,目前在確認統計受損範圍,如果達到天然災害救助標準,將依法提供現金救助。
[FTNN新聞網]記者李惠婷/綜合報導寶林茶室信義A13食安案持續延燒,現已波及25人、2人死亡,死者解剖後採樣到由唐菖蒲伯克氏菌產生的「米酵菌酸」,常出現在...
綠豆芽一包半斤熱量只有70卡,而且富含膳食纖維,是減重的好伙伴!但是怎麼煮最好吃?農糧署教自製「韓式豆芽菜」,好吃又能增加香辣風味。營養師推,把綠豆芽改成黃豆芽,膳食纖維加倍,維生素A增加132倍,更
進入四月,鳳梨迎接最佳賞味期,農業部農糧署協助國產鳳梨與超商通路合作,包括產地直送新鮮國產鳳梨、削皮鳳梨原果等,更在限定門市推出鮮果汁。相關產品預估會使用超過一千公噸的國產鳳梨,給予果農最實際的支持,
▲雲林荔枝龍眼結花不佳,立委劉建國邀農糧署會勘果園,呼籲救助農民損失。(記者劉春生攝) 近期是荔枝龍眼的結花授粉期,但雲林縣古坑鄉卻有農民陳情,在二月時遇上高溫,導致荔枝、龍眼開花授粉情況很不理想,為此立委劉建國今日邀請農業部農糧署中區分署主任黃冠富、台南區農業改良場雲林分場長黃瑞彰、助理研究員吳沛榕等,在古坑鄉林慧如鄉長、縣議員張庭綺、永光村賴茂行村長及永昌村李裕驊村長的陪同下,會勘受影響的果園。 ⠀⠀⠀⠀ 立委劉建國表示,今天農糧署與農改場...
記者李佩玲/綜合報導 寶林茶室中毒案驗出罕見的米酵菌酸,讓不少民眾誤以為與「米」有關,農業部農糧署透過臉書發文說明,米酵菌酸僅為Bongkrekic Acid
寶林茶室中毒案驗出超強毒性的米酵菌酸,讓許多消費者對於米飯心生疑慮,農糧署今天(3/30)解釋,米酵菌酸僅為Bongkrekic Acid的中譯名,其名稱與「米」並無直接相關。
【警政時報 張欽/台北報導】 現在正是荔、龍眼的結花授粉期,但雲林縣古坑鄉有農民陳情,二月遇上高溫導致荔枝、龍 […] 原始新聞來源 荔枝、龍眼受高溫影響難開花授粉|立委劉建國邀農糧署官員勘查受害果園 警政時報.
[NOWnews今日新聞]寶林茶室食物中毒案驗出罕見「米酵菌酸」,有些民眾誤以為和米有關,農糧署今(30)日在臉書上解惑,米酵菌酸僅為BongkrekicAcid的中譯名,其名稱與「米」並無直接相關,...
[NOWnews今日新聞]農業部農糧署今(2日)於明道大學有機農場辦理「碳匯省工農機觀摩會」,展示11種具有降低二氧化碳排放、增加土壤碳匯的新型農機具,並實地示範操作,為農業生產邁向環境友善,淨零碳排...
寶林茶室食物中毒案已造成2人死亡、6人住院,截至目前通報數已累計為25例。衛福部昨(29)晚表示,這8例個案皆驗出米酵菌酸,因此定調這起事件是由米酵菌酸引起。針對食物中毒案引發民眾對米製品的恐慌,農糧
農業部農糧署28日與各地辦公室連線舉辦「從市場區隔到差異化經營,創造產業新契機」專題演講,盼以農業策略聯盟啟動跨域思維,鏈結軌道經濟列車。