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日本每年能夠吸引無數台灣人前去的理由,除了風景優美、社寺文化迷人之外,還有一點就是日文漢字在台灣人眼中是多少能看得懂的文字,即使沒學日文的旅客來講可是幫了不少忙。不過仔細一瞧在日本生活周遭有許多即使懂中文但不GOOGLE 翻譯一下也可能還是會讓人一頭霧水的漢字詞語出現,所以這回就蒐集了一些單看字面無法理解其意涵的日文漢字,之後實際到日本也不怕誤會或是不小心雞同鴨講讓日本人傻眼啦!
韓國麻糬麵包 한국의 모찌빵? 芝士味,其實係麻糬波波? 好食就得啦!? Cheese Mochi balls 製作時間: 1小時以上 份量人數: 9人以上 食材 牛奶 125g 糖 25g 牛油 20g 中筋粉 25g 木薯粉 110g 蛋液1隻 芝士碎 適量 巴馬臣芝士粉 適量 作法: 1 : 牛奶,牛油,糖加稍微加熱至牛油溶化即可 加入麵粉拌勻成糊狀 離火 2 : 再加入木薯粉拌勻(分兩次加入) 加入蛋液拌勻(慢慢加不一定用盡) 3 : 在刮刀上形成長型倒三角不滴落 加入芝士碎及芝士粉拌匀 放入唧花袋 4...
麻糬波波? 外脆內軟,少少Q彈,芝麻提升香味 Mochi balls 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 牛奶 125g 糖 25g 牛油 20g 中筋粉 25g 蛋液1隻 黑白芝麻 適量 作法: 1 : 牛奶,牛油,糖加稍微加熱至牛油溶化即可 加入麵粉拌勻成糊狀 離火 2 : 再加入木薯粉拌勻(分兩次加入) 加入蛋液拌勻(慢慢加不一定用盡) 3 : 在刮刀上形成長型倒三角不滴落 加入黑白芝麻拌匀 4 : 放入唧花袋 180度焗45分鐘 必看示範: https://youtu.be/TIyw5W3piKU?si=k8fommKB5S5xDL0v...
抹茶麻糬波波? 散發着淡淡的抹茶香味,非常清新? Matcha Mochi balls 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 牛奶 125g 糖 25g 牛油 20g 中筋粉 20g 抹茶粉 5g 木薯粉 100g 蛋液1隻 作法: 1 : 牛奶,牛油,糖加稍微加熱至牛油溶化即可 加入麵粉,抹茶扮拌勻成糊狀 離火 2 : 再加入木薯粉拌勻(分兩次加入) 加入蛋液拌勻(慢慢加不一定用盡) 3 : 在刮刀上形成長型倒三角不滴落 放入唧花袋 190度焗35分鐘 必看示範: https://youtu.be/WCBSsLFWjSY?si=4LS5A...