巴黎奧運倒數一百天,選手們加緊備賽的同時,農業部要替國手加菜,他們祭出消費者到指定平台購買國產大豆、水果乾等農產品,就提撥部分銷售額,捐給國訓中心。盼著選手們可以安心訓練,在巴黎奧運這最高殿堂,奪下亮...
(中央社台北19日電)中國海關總署日前發布數據,今年前2個月自巴西進口大豆達696萬噸,年增211%、進口玉米達410萬噸,年增178%。同時,自美國進口量大幅減少。對於數字消長,農業農村部表示,採購是企業自主行為。
...舉凡豆腐、豆漿、豆花、等都是由黃豆加工製成,營養價值也是傲視群「豆」,不分男女老幼都適合以黃豆作為蛋白質吸收來源。 黃豆含有豐富蛋白質、膳食纖維、卵磷脂、必需胺基酸、礦物質如銅、鎂、鐵、鈣等,以及少量多酚類和黃豆所特有的大豆異黃酮營養成分,對於心血管、心臟、腦部等部位具有優異的保健效果。 臺安醫院營養師劉怡里表示,衛生署新版的「每日飲食指南中,將原本的「蛋豆魚肉類」改為「豆魚肉蛋類」,將豆類次序排於第一位,就是希望國人能以植物性蛋白質為主要...
[NOWnews今日新聞]都說一日之計在於晨,吃早餐是開啟一天的最佳方程式,但是光有吃早餐還不夠,早餐吃的營養又正確才是關鍵,營養師分享,民眾常見的錯誤早餐選擇,可能會攝取大量的澱粉換取飽足感,但其實...
生活中心/鄭筑勻、吳俊德 台北報導為了維持健康、幫助肌肉生長,許多人都會積極補充蛋白質,蛋類、肉類天天吃。不過,營養師點出3大NG行為,包括食物選擇、攝取順序和時間,都要留意,以免加重身體負擔,建議在早上喝一杯豆漿,因為含有黃金三角營養,負擔較輕,也能讓身體有效吸收蛋白質。
日本邁入高齡化社會多年,養生與延壽習慣始終是熱門健康話題,沖繩縣、長野縣、島根縣、宮崎縣等知名「長壽大縣」,居民平時在哪些食物的消費金額最多呢?被日本媒體稱為「...
一名65歲婦人過年和全家去日月潭玩,結果出現頻尿,幾乎每小時要上一次廁所,搭纜車還晃動刺激到失禁,讓她相當難受,所幸後來依照醫師建議,補充2大營養素及凱格爾運動來改善頻尿、尿失禁等,3個月後恢復正常社
農業部推出「吃台灣農產品 為台灣選手加油」活動,支持台灣選手前進巴黎奧運,即日起到6月30日間只要購買指定國產農產品,農企業或農民團體將提撥銷售額5%到10%,捐贈國家運動訓練中心作為選手加菜使用。另外,也將提供多項國產優質農產品至巴黎中繼站,幫助選手補充元氣。
【健康醫療網/記者鄭宜芬報導】從小林製藥軟毛青黴酸、寶林茶室驗出邦克列酸,到王品集團諾羅病毒,近期食安問題爆不停。台灣預防醫學學會理事長陳宜民表示,邦克列酸可能污染的食物,多發生在自製的發酵食物,發酵品最怕就是細菌的增長,例如泡菜或醃漬產品為了讓食物能夠安全發酵,都會添加足夠的「檸檬、醋或乳酸菌」,維持食物發酵過程不易受到細菌的增長及變異。 紅麴製保健食品被認為有助降低血壓與膽固醇,近年紅透半邊天。不料日本小林製藥生產的紅麴健康食品,卻疑似造成多人死亡、百餘人住院,其中多人因腎功能異常而洗腎。令人驚訝的是,日本官方最新公布的...
4月22日是世界地球日,用意在喚醒我們對於「天然」的選擇,生態環保名人 Anne Lappe說過:「你每一次的消費,都是在為你想要的世界投票。」你的選擇,正在決定著未來世界的樣貌。VITABOX® 以 Make it Simple 取之天然,用之天然的理念回歸純淨,用天然力量詮釋健康生活,讓保健品成為一種純簡的生活哲學
法朋由法國巴黎甜點公開賽金牌李依錫領軍,長年親訪產地以時季為題推出許多甜點熱銷逸品,也與煙波「在地共好」的核心相近,聯名蛋糕「萌檬-沁檸奶霜蛋糕」以「在地、當季、新鮮」為3大選材指標,嚴選日本九州熊本麵粉、北海道鮮奶油、歐洲純淨天然奶油、屏東大武山產銷履歷...
...由專業營養師專為台灣 1 歲以上幼童成長發育調配設計,以衛福部公告的「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)」為基礎設計,產品以三大營養素為基礎,添加濃縮乳清蛋白、酪蛋白、分離大豆蛋白等三重優質蛋白質,蛋白質為人體細胞、組織、器官的主要構成物質,肌肉合成的來源之一,可幫助肌肉生長,快慢蛋白設計,還可延長作用時間,更含有人體無法自行合成的離胺酸,一日攝取兩份優成長素即可達到建議攝取量、還有維生素D...
寶林茶室重大中毒案毒素源頭遲遲未能查出,許多人也認為此次事件恐已成懸案,而台大醫院急診部醫師李建璋在本月1日也神預言表示,此案因時空環境都已改變,無法回復到當初現場,「很有可能,最終我們無法找到污染源頭。」
...還能沉浸在自然芬芳的可可香氛SPA。BAC甜點主廚以倫敦蜜桃紅茶融合蜜桃果泥、生巧克力抹醬,製作「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」,另外與台灣在地香氛「炫日芬」聯名訂製獨家「甜茶女神 果茶可可香氛燭」,運用天然香氛精油、大豆蠟、巧克力可可脂等自然配方,帶給媽媽全然放鬆的體驗。 即日起至4月26日,於BAC全台門市及官網預訂「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」即贈「BAC質感不鏽蛋糕鋼刀」;4月26日至5月19日訂購蛋糕,就能以優惠價499元加價購入「甜茶...
家庭廚師都渴望它。餐廳將其融入大膽的新食譜中。辣椒酥脆,是當今美食界的寵兒。這種中國調味品混合了辣椒、油和大蒜、洋蔥、花椒,甚至發酵大豆等其他成分,是一種以其多功能性和風味而聞名的廚房調味品。但這種必備的混合物是如何開始的呢?這就是辣椒脆片的誕生過程以及它今天如此受歡迎的原因。儘管辣椒在現代中國美食中無處不在,但這種植物直到 16 世紀才出現。數百年來,農民精耕細作,如今中國的鮮辣椒產量位居世界第一。艾琳·布萊克莫爾Erin Blakemore...
寶林茶室食物中毒案,因查不出會產生「邦克列酸」的唐菖蒲伯克氏菌來源,恐成懸案。事實上,台大醫師李建璋本月1日即表示,由於時空環境都已改變,無法回復到當初現場,「很有可能,最終我們無法找到污染源頭。」
記者施春美/台北報導李建璋於4月1日臉書表示,夏季發生邦克列酸事件特別多,也間接證明孳生是一個重要因子。(圖/取自李建璋臉書)造成2死、4人仍在加護病房中的寶林茶室食物中毒案,因毒
在日本遊玩時許多人都會將超市當作是一個必訪景點,因為超市不但能站在第一線接觸到日本人的日常生活,還能解決三餐宵夜,對於玩到太晚找不到餐廳吃飯的旅人來說可是超方便的好幫手。這回將要介紹日本超市的種類、常見詞語、熱門商品中日文,以及實用的商品詢問、結帳會話,下次到日本超市即使不會日文一樣能逛好逛滿!
BAC,巧克力蛋糕,母親節,香氛,炫日芬 這次母親節,巧克力蛋糕品牌BAC打造「可以吃的甜點SPA」的限定組合,不只有經典韻味的「蜜桃茶餡蛋糕」,還有與台灣在地香氛「炫日芬」聯名訂製的獨家「果茶可可香氛燭」,全方位享受甜點的療癒!即日起至4/26,只要預購「蜜桃茶餡蛋糕」,加碼贈送質感不鏽蛋糕鋼刀,儀式感滿分!
現代人的飲食以健康、均衡為營養訴求,但在追求健康飲食的同時,難免會有想吃油炸食品解解饞的片刻。如何自製免油炸又不輸速食店的美味雞塊?教你用三步驟,自製家庭版的低脂高蛋白的解饞聖品「豆腐雞塊」! ...
記者簡浩正/台北報導 早餐蛋白質吃錯,小心越吃越想睡且越來越胖。一名28歲的OL早上習慣大啖高熱量的豬排蛋堡等早餐,但她總是早餐吃飽就想睡、甚至開會打瞌睡。營養師解釋
母親節就要到了,沒準備禮物也沒關係,簡單表達心意也是可以的!送上一份美味的甜點、蛋糕融化媽媽的心,下列整理2024母親節蛋糕甜品推薦,附上折扣優惠不怕花太多錢。
蛋白質是每日必備補充營養,不過營養師提醒,許多人可能常常吃錯食物、順序及時間。建議可以在早餐就補充蛋白質,而豆製品也是建議的攝取來源之一。
43歲張柏芝即使當了三寶媽,驚人美貌一直都維持在線!除了網封的頂級骨相美,最令人羨慕的就是她一頭烏黑茂密、髮量超多的頭髮,而張柏芝也在小紅書分享了自己的養髮秘訣! 生髮秘訣:豆漿+黑芝麻粉
[周刊王CTWANT] 第一,補充鋅類食物。張語希表示,適度攝取鋅類食物有助於皮膚組織蛋白質合成,包括牡蠣、蝦子、花生。第二,補充無糖豆漿。張語希說明,大豆異黃酮可以補充微弱的雌激素,調節雌雄激素的分泌,減緩皮膚出油、長痘痘。第三,少吃GI(升糖指數)飲食。張語希指出,高GI飲食會...
...讓人賞心悅目,更可以依照個人喜愛的口感來選擇,喜歡酸一點、原味的人,就挑選綠色奇異果,喜歡甜滋滋口感的,那無疑就是金黃色奇異果。其實,奇異果也可以入菜,做成好吃的料理,去斑美白奇異果汁食材:香吉士(4顆)、奇異果(2顆)、大豆卵磷脂(1大匙約15公克)。作法:1.先將香吉士洗淨,榨出原汁。2.再加入2顆去皮切丁的奇異果。3.再加入一大匙大豆卵磷脂(約15公克)。4.將上述1~3樣材料加入果汁機中拌勻即可。奇異果拌炒三鮮 食材:新鮮草蝦8尾(去腸泥去殼)、花枝1...
豆漿是非常健康的飲品,但網路流傳,生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制劑,會危害人體健康,到底豆漿要不要煮沸呢? 煮豆漿為什麼會起泡? 生豆漿含有皂素,屬於界面活性劑,和肥皂一樣具有起泡的特性,豆漿在
隨著健康意識的高漲,豆漿作為一種營養價值豐富的飲品,也逐漸成為追求健康生活的減脂族飲品首選。不僅僅是早晨的一杯能補充能量,豆漿還扮演著好減肥夥伴的角色,以下就公開豆漿好處、豆漿減肥喝法以及怎麼挑選好的