[周刊王CTWANT] 歐淑娟於27日在臉書專頁「兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師」發文指出,近日食物中毒的新聞事件引起大眾注意,但很多人會把「腸胃炎」誤以為是「食物中毒」,其實這兩者是截然不同的事情,她解釋腸胃炎通常是病毒(冬天多)或細菌造成(俗稱「吃壞肚子」),造成腸胃道一系列的症狀...
[NOWnews今日新聞]26日爆發寶林茶室食物中毒案,目前已累計2死5重症,總計有17人受害,連帶引起台灣人對食物中毒的危機意識。兒科醫師歐淑娟就發文提醒,平時要避免食物中毒或腸胃炎,除了確實洗手之...
寶林茶室食物中毒案件擴大,目前已2死、2命危,食安問題引發關注。兒科醫師歐淑娟表示,天氣逐漸變熱,食物容易酸敗腐壞,提醒民眾料理前及用餐前都要徹底洗手;煮熟後的食物在室溫下不要放超過2小時,如果需要冷藏應盡快冰起來,別等涼了才放進冰箱,因為食物降溫到60度以下容易孳生細菌。
記者李鴻典/台北報導 台北市百貨餐廳寶林茶室疑食品中毒案,累計多人就醫、其中1人不治。新光醫院副院長洪子仁今(27)日對媒體證實,再添1名死者,今天上午情況惡化、搶救
最近食安危機一波未平一波又起,繼蘇丹紅、小林製藥紅麴事件,再到最近的寶林茶室案,這就整理專業醫師食安建議,什麼是炒飯症候群?熟食放涼才進冰箱竟是錯的?
每到春季,腸病毒總讓大人小孩「心驚驚」,近期傳出腸病毒門診創10年同期新高,可能提前進入流行期!得腸病毒後,許多人會出現嘴巴潰瘍、破洞等症狀,由於每個人的體質、...
寶林茶室食物中毒案持續擴大,兒科醫師歐淑娟在臉書發上提醒,天氣漸漸變熱了,食品容易酸敗腐壞,除了料理前、進食前確實洗手外,該冷藏的盡速冰起來,尤其是煮熟的食物別等退熱才放冰箱。
生活中心/李汶臻報導位在台北市信義區遠東百貨A13的「寶林茶室」驚傳爆發食物中毒案,累計2死、10餘人不適,食藥署、衛福部已將此案定調為重大食安事件;而食物中毒案一時間不僅引發全民關注,醫師們也紛紛跳出來分享「防食物中毒」的小妙招。
「寶林茶室」的食物中毒案,目前已有17人身體不適受影響、可怕的是有2人死亡。北巿衛生局啟動「立即啟動稽查」、「勒令業者停業」等6大機制,並呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報。只是目前尚未確認究竟問題出在哪裡?但包括專家及資深媒體人都呼籲,食物別再這樣吃,像是就米食類別在重覆加熱,素食不一定安全,同時熟食也別再等到放涼了才放冰箱。
寶林中毒事件引發民眾對於如何保存米、麵的熱議,兒科醫師歐淑娟在臉書提醒民眾,若是熱菜建議在不吃時立即放冰箱,並且別將乳製品等較容易壞掉的食品放在冰箱門上,可以往冰箱中間層移放。