台東推動慢食運動10年有成,今年2月成立全台第一個縣市層級的國際分會「國際慢食台東分會(Slow Food Taitung Taiwan)」,今年9月並將以分會名義,由台東縣長、也是分會創始成員之一的饒慶鈴,親自帶隊前往義大利參加慢食全球年會(Terra Madre),向世界展現台東飲食文化的多樣性與多年慢食實踐的豐碩成果,縣長饒慶鈴表示,未來分會將肩負起台東境內的區域推廣與串聯,讓慢食運動持續拓展茁壯、與國際同步脈動。台東縣政府並於今(15...
...今年臺東更將深刻接軌國際,除了成立「國際慢食臺東分會」,九月我們更將與遴選出的蓋亞那工作坊、出力釀、旗遇海味、共農共食、日出禾作、恰比兔子、艾蘭哥爾咖啡等七名慢食廚人,帶上部落小米、在地風味咖啡等特色產品,一同前往義大利杜林市參加兩年一度的慢食全球年會,展示臺東慢食成就,進行國際交流與學習。 臺東縣府農業處表示,臺東境內過去十年累積了豐厚的慢食推動量能,且均以「區域」為單位進行,感謝國際慢食總部的認可、授予成立臺東分會,相信這是重要的...
為提升臺東「慢食力」,臺東縣政府辦理113年度臺東慢食學院,預計開設8堂課程,以廚藝精進、產地見學、國際交流、餐廳評鑑4大面向,邀請重量級講師授課,今(29)日開學,安排上、下午2場次重磅課程,為9月
【記者 朱達志/台東 報導】為提升臺東慢食真實力,創造臺東慢經濟,臺東縣政府開辦113年度臺東慢食學院,預計將
...同步脈動。 饒慶鈴縣長說明,去年臺東第一次辦理慢食國際論壇,迎來義大利慢食總部資深成員及印度、菲律賓多位慢食實踐者的到訪,也肯定在地慢食實踐的成果;今年臺東更將深刻接軌國際,除了成立「國際慢食臺東分會」,九月我們更將與遴選出的蓋亞那工作坊、出力釀、旗遇海味、共農共食、日出禾作、恰比兔子、艾蘭哥爾咖啡等七名慢食廚人,帶上部落小米、在地風味咖啡等特色產品,一同前往義大利杜林市參加兩年一度的慢食全球年會,展示臺東慢食成就,進行國際交流與學習。