目前正值青梅產季,南投縣是種植梅樹頗為大宗的縣,約占全國的三分之一,縣府26日偕同產梅的信義鄉、國姓鄉、仁愛鄉、水里鄉等農會,舉辦2024南投縣梅子節~春分一簍梅記者會,副縣長王瑞德邀請全國民眾於梅子節活動期間到南投來賞梅品梅啖梅子餐,更兼欣賞南投美景。鮮享在地、食在安心。南投梅子節將於3月30日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕活動,當天可參加脆梅DIY活動,品嘗酸甜好滋味,還有精緻梅餐料理,可以大快朵頤;吃梅子、遊南投,南投各主要梅子產區都有推廣系列活動,歡迎遊客同來分享健康美食。 副縣長王瑞德表示,梅子產業是南投縣重要農業經濟,冬天賞梅...
每年3月間的梅鄉盛事,2024南投梅子節3月30日(星期六)在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕活動,在青梅盛產期舉辦一系列的手作體驗,讓民眾能體驗採梅、製梅、品梅;同時也會到各地辦理手作青梅體驗活動,並且推廣堅持在地製造的各式梅子產品。讓民眾進一步認識青梅產業,獲得梅產業的相關知識,也看到信義鄉農會堅持在地原料、在地加工的精神,亦能透過農產品展銷的方式,促進在地農民的收益。梅產期從3月中旬至5月初,而素有「梅之鄉」之稱的南投縣信義鄉,所生產的梅子品質極佳,手採梅產量居全國之冠,營養十分豐富,富含多種礦物質及有機酸,信義鄉農會總幹事何建中表示,因為...
...梅子是南投重要經濟作物,青梅產量佔三分之一以上,居全國之冠。三月中旬至五月初,是青梅產期,今年受氣候影響,花期亂了套,梅樹「梅開三度」,產量不如往年,但信義鄉農會把握青梅產期,在梅子節前夕開始為活動暖身,邀請金帽主廚范光竹,利用本土食材,研發梅餐。 來去山上吃一餐!本土食材,結合信義梅子產品,今年信義鄉農會梅子餐,有西式排餐的華麗,也有日式餐飲的細膩和美學。主廚范光竹表示,他最近研發信義梅子餐,讓餐料理有更多元的呈現。 香煎梅酒戰斧...
...素有「梅之鄉」之稱的南投縣信義鄉,其所生產的梅子品質極佳,手採梅產量居全國之冠,營養十分豐富,富含多種礦物質及有機酸,青梅加工製品有脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酵素、梅酒及梅精等。今年特地邀請金帽主廚-范光竹老師延續來去山上吃一餐的精神,秉持著將在地特色食材結合梅產品,研發出媲美西式排餐的華麗並結合日式的細膩與美學,增添梅餐料理更多元的呈現,採全預約方式在梅子夢工廠驛站3F邀您來嚐梅食饗宴。活動日期:2024年3月30日...
2024南投梅子節即將在3月30日登場,信義鄉農會除了將舉辦系列活動,並利用本土食材推出梅餐饗宴。抬頭仰望第一高峰玉山,還可以一邊享用美食,玉山下的梅餐宴,賣得不只是餐,還有變幻的山景。 梅子是南投
...梅子是南投重要經濟作物,青梅產量佔三分之一以上,居全國之冠。三月中旬至五月初,是青梅產期,今年受氣候影響,花期亂了套,梅樹「梅開三度」,產量不如往年,但信義鄉農會把握青梅產期,在梅子節前夕開始為活動暖身,邀請金帽主廚范光竹,利用本土食材,研發梅餐。 來去山上吃一餐!本土食材,結合信義梅子產品,今年信義鄉農會梅子餐,有西式排餐的華麗,也有日式餐飲的細膩和美學。主廚范光竹表示,他最近研發信義梅子餐,讓餐料理有更多元的呈現。 香煎梅酒戰斧...