...美食之一。然而,近年來,關於吃辣食物對健康的影響進行了許多研究。 吃辣對身體的4大影響 益處及風險一次看 重症醫師黃軒整理了吃辣的潛在好處和風險,以及對新陳代謝、消化系統和免疫系統的影響。 1、新陳代謝的影響根據研究,辣椒中的辣椒素(caspsaicin)成分可能有助於促進新陳代謝,增加熱量消耗,並對體重管理產生積極影響。辣椒素(caspsaicin)似乎可以刺激熱量消耗的生理機制,如增加褐色脂肪組織的熱產生作用。褐色脂肪組織是一種能夠消耗糖類和脂肪轉化為熱量的組織,它可以幫助減少...
蘇丹紅從「毒辣椒粉」燒到「毒辣醬」,連沙茶醬也有染毒疑慮,許多火鍋名店的麻辣鍋品項都被下架,讓許多無辣不歡的人無所適從,想吃辣如何不受蘇丹紅毒害?國宴御廚雷議宗「雷師傅」教大家簡單自製麻辣醬,在家就可
肥胖不僅僅會影響外觀,也對健康直接或是間接造成些許影響。肥胖不只是體重的問題而已,脂肪的堆積才是關鍵,因此,正確的體重控制,應該是學會如何消除體內的脂肪。 營養學教授王進崑指出,運動與飲食控制是減重最基本的原則,然而正確選擇可以幫助脂肪燃燒的食物,更容易達到減重的效益,因為攝取能夠幫助燃燒脂肪的食材,可以有效地促進脂肪代謝,幫助維持好身材。 肉桂根據美國農業部的研究顯示,在食物中添加1/4至1茶匙的肉桂,立刻可以讓身體脂肪分解並加速代謝,肉桂的燃脂效果是綠茶的2.5倍。 富含維生素B1、B2之食材維生素B1及B2對於熱量的...
國人愛吃辣的風氣相當盛行,火鍋、滷味、燒烤等等,都會添加辣味香料,滿足愛吃辣的慾望。有民眾挑選青辣椒時,曾因買錯種類而被辣到懷疑人生,因此不解青色辣椒「到底辣不辣?」對此農糧署提供1招,就可輕鬆判斷「...
資深演員劉尚謙,年近70歲仍持續在拍戲,自覺身體健康,不料,在疫情期間健康狀況走下坡,產生慢性發炎症狀,容易疲勞、代謝變慢、身材走樣及關節疼痛,且膝蓋承受力變差,只要爬樓梯就會感到關節痛。
【NOW健康 林郁敏/台北報導】春天早晚氣溫變化大,對乾癬患者而言,正處於復發高峰期,正和中醫診所黃慶雲醫師指出,春季溫差大、濕度變化大,容易引發乾癬症狀,及早了解預防,分辨2種乾癬類型,便可透過中醫治療改善皮膚及調節免疫。 留意乾癬常見症狀與好發部位 及早就醫 黃慶雲醫師表示,乾癬是因免疫功能失調所導致,引發皮膚細胞的異常生長,而影響免疫功能的因素眾多,其中氣溫變化也容易使人體免疫系統出現失調的情形。 乾癬常見的症狀包括皮膚發炎、掉屑、脫皮等,有時患者甚至會因為搔癢而抓到破皮流血,好發部位包括頭皮、耳內、胸口、腹部、背部等處...
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】蘇丹紅辣椒粉食安風暴再擴大,現在連沙茶醬也中鏢!食安專家韋恩在臉書分享蘇丹紅的致癌物分類、蘇丹紅真的能肉眼判斷?有什麼方法能強化蘇丹紅代謝?以及呼籲少吃辣多健康。為什麼平常很便宜的辣椒粉,一旦沾染了非法的蘇丹紅,就造成全台灣調味料的大型風暴呢?