說到狗肉的起源,我曾經撰文言及,該習俗源自中華文化。據《周禮・秋官》記載,中國周朝開始就有人在吃狗肉,周王室甚至還有「犬人」官職,專司「掌犬牲。凡祭祀,共犬牲,用牷物」,將狗作為祭祀的供奉,祭祀完的祭品則落入人口,最後成為餐桌佳餚。