近年來,隨著健康均衡飲食的重視,越來越多民眾除了希望「吃得健康」外,也逐漸希望能有更「多樣化」的飲食攝取,結合國際不斷提倡「環境永續」的議題,使兼具環境友善及營養健康和多樣化的「植物性飲食(Plant-based diet)」,逐漸成為現代人飲食的新趨勢。植物性飲食的好處董氏基金會指出,植物性飲食是......詳全文
生活中心/綜合報導蔬食也能玩創意,台北有餐廳,把馬來西亞的肉骨茶,也就是巴生茶變身燉飯,就連黑松露燉飯,也多了一味鳳梨莎莎醬油,味道如何一起去品嘗。
有益心血管的食物有很多,其中蔬菜就是代表!中研院院士、國際血液醫學權威伍焜玉表示,蔬菜熱量少、纖維高,並含有特殊的維生素、礦物質及植物化學物。植物化學物不是傳統的營養成分,但具有抗氧化基、抗炎等作用,
期間限定的「夢饗地中海」,由主廚團隊推出30多道地中海沿岸近10國特色佳餚,將地中海清新健康的風尚飲食帶到各餐檯上,琳瑯滿目的佳餚橫跨歐洲、亞洲和非洲,囊括「希臘香蒜檸檬烤鮭魚」、「威尼斯香料烤海扇貝」、「黎巴嫩沙拉」、「阿拉伯式香料烤全雞
Yoga WZ Monkey/台東瑜伽場所 一年中有兩天的日夜時間長短均等,就是春分和秋分;這天,地球的南北半球受光相等,晝夜等長;過了春分,白天漸長,夜晚漸短,秋分則相反。台灣大百科全書裡,有句有趣的諺語:「春分有風發,郎中盡可殺;春分無雨下,郎中笑哈哈。」是指春分若颳風下雨,大家注意天氣變化疾病預防,醫生生意清淡;若這天不下雨,表示氣候亂了序,人們易生病...
印度南部的街頭美食,薄餅,就像當地的可麗餅,由75名廚師組成的團隊,成功製作出 37.5公尺長的薄餅,締造金氏世界紀錄。將米漿倒進特殊容器,沿著鐵板往前推,讓米漿均勻鋪開,最終成品,就是這條空前絕...
三明治因方便快捷且含肉、蛋、菜等元素而常被作為早餐的選擇。然而如何調配出既美味又不易膩的口感是許多人所頭疼的問題。近日PTT上有網友詢問三明治內推薦加什麼醬,眾多回答包含從柚子青辣椒醬到優格芥末,其中香蒜醬以其豐富口味及低熱量特性被一名專業吃貨推崇,認為是美乃滋的絕佳替代品。
貳樓再次聯手「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造,打造充斥自然元素的全新風格場域。室內貫穿的巨大實木樹幹,營造出獨特的氛圍,走道上垂直於地面的燈條錯落有致,多面岩石牆面配合大片鏡面營造的空間感,猶如穿梭山林小徑。明滅閃爍的燈
賽普勒斯當局宣布,第2艘滿載加薩走廊人道援助物資的救援船最快可能在今天啟航;而首艘援助船在完成卸貨後,正從飽受戰火蹂躪的加薩返航。 法新社報導,賽普勒斯外交部發言人高
日本的LATTE GRAPHIC咖啡店是有著六間分店的連鎖品牌,料理有澳式早午餐也有義式料理,很對小吠這個早午餐控的胃啊!這天安排要來自由之丘逛街就想說先來吃個早午餐再開逛,直接選定就來LATTE GRAPHIC自由之丘店吃飽飽囉~
貳樓林口店獨棟門店隱身於住宅中幽靜小巷,猶如一座山中木屋,入口處以大面落地玻璃搭配木紋年輪造型窗貼,延伸視覺深度,還有圍繞著木屋的落羽松為整體增添神秘感。貳樓林口店特別與日本露營風格品牌「Quick Camp」攜手合作,入口戶外等候區以三角旗幟、戶外燈串搭配營燈與...
台人喜愛早午餐,除了時間彈性、豐盛多元的餐點,舒適空間也讓人著迷。近期知名美式早午餐「貳樓」進駐新北林口,攜手日本露營風格品牌「Quick Camp」合作推出「露營山中屋」概念,吃網美早午餐也能體驗豪華野營;台中長榮桂冠酒店攜手在地網美店合作,不僅能入住酒店還能品嚐 9 款早午餐。
台灣知名美式早午餐品牌貳樓第20號林口店已正式開幕!位於新北市林口區以全新「露營」概念為主題,打造充斥自然元素的全新風格場域!貳樓這次與林口地域文化呼應,以「露營」作為門店的概念,不僅象徵輕移民為追求更好的生活品質而遷移,更與林口這片充滿生氣的土地形成了緊...
貳樓,第20號,露營,林口,美食,餐廳,推薦 貳樓第20號林口店於3月14正式開幕!全新店面以「露營」概念為主題,融合營火台、印地安帳以及三角旗幟等戶外露營元素,打造出充滿自然元素的風格場域!林口店也特別推出林口限定野炊系餐點,打造獨家露營美食體驗。開幕期間還可以挑戰釘釘子遊戲,有機會免費帶走DIY烤棉花糖組!
...17(日)凡點「全植蔬活SET」即享9折優惠$590,並可獲得Jurlique全新【賦活再生發光系列】商品「賦活再生發光體驗組」***乙份。 *綠色蔬菜佛陀碗內容物:羽衣甘藍、球芽甘藍、節瓜、毛豆、小黃瓜、南瓜籽、酪梨、薄荷、藜麥、鷹嘴豆泥 **綠淨大師果昔內容物:螺旋藻、菠菜、小黃瓜、蘋果、香蕉、楓糖、杏仁 ***賦活再生發光體驗組內容物:賦活再生發光雙精萃8ml、賦活再生發光菁露1.5ml、賦活再生發光眼霜1ml、專屬織手服務券、Jurlique收納束口袋 趕快來體驗茱莉蔻最...
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 追求良好體態,近幾年國人健身風氣盛行,除了勤加運動之外,補充「蛋白質」也成為重要的一環,不少人尤其偏好便利的高蛋白粉,但對於素食者來說,怎麼挑才對?聯欣診所營養師李亮儀表示,其實想要補充能量、滿足每日蛋白質需求並不難,只要找對三大原則,就能夠輕鬆補充,不怕蛋白質不足。 蛋白質對人體有多重要,其實從肌肉的維持、頭髮養護...
例如一道「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」,選用台灣近海捕獲的新鮮鱸魚,透過烘烤方式保持肉質鮮嫩,並簡單撒上黑胡椒和海鹽突顯魚肉鮮甜,再淋上師傅特製的香蒜橄欖油、搭配黃檸檬提味,清爽風味特別適合春日享用;還有義大利水都威尼斯不容錯過的海鮮料理「威尼斯香料烤海扇貝」,...
「斷食就是正常飲食」。什麼?斷食就是少吃一餐,哪來的「正常飲食」說法?家醫科陳欣湄醫師指出,斷食若只是一種短期的飲食型態,在恢復原先的飲食型態後,很可能就產生溜...
一句話、一首歌、一段遭遇,一本書或是一部電影,都可能成就人生中一段記憶,或「永誌難忘的回憶」。為替蔬食「創造更多可能」並傳遞有別傳統的蔬食體驗,米其林「綠星」團隊、一週二次蔬食公司投資經營的〈Curious〉西式蔬食Fine Dining餐廳,請到曾在柏林影展得到「銀熊獎」的導演陳駿霖指導,以不同時代的經典電影為背景和故事為主題,由集團行政主廚Tim徐兆麟與駐店主廚邱彥凱設計出菜餚,讓食家饕客跟著電影史的洪流細嚼慢嚥,回味時代的記憶、並從中得到啟發、吃出新食趣。這一切,似乎也在向世人傳達「為了米其林,Curious已...
不少店家都趕上蔬食新風潮!精緻、時尚、美味兼具,由年輕朋友發起的「未來市集」活動,3月初即將進入第五年,回顧過去幾場活動,都呈現多樣化,也端出許多創新料理,像是日前在松山區植境複合式空間辦理活動時...
...受到國外飲食潮流的影響,大家在購買食品的時候,經常會看到一些產品包裝上寫著「未來肉」、「素肉」或「植物肉」,其實,這些都屬於「植物肉」的一種。植物肉,顧名思義就是使用植物性原料,例如:大豆、小麥、玉米、豌豆、馬鈴薯或是鷹嘴豆等為主要成分,再經過調味、調色以及擠壓技術等食品加工程序後,做出模仿肉類的產品。 新式加工技巧,創造多變植物肉 隨著食品業者導入新式食品加工擠壓技術,植物肉的製程中,會依模仿對象的種類、部位,甚至是料理方式個別去開發和設計...
來自彰化的知名烘焙坊餐館▸Yolo Moment◂在2020年三月份就到台中南屯展店囉,小吠當時有默默收入口袋名單但一直拖到最近去嚐鮮,沒想到不吃則已、一吃完全驚為天人啊!
現代人注重養生之道,暢銷書作家布埃特納(Dan Buettner)長年專注研究「藍區」(Blue Zones,指長壽比例最高地區)居民的生活方式,觀察到這些地區的人口長壽率最高,近期他在社群媒體公布「全球最長壽家族」的日常膳食,一窺長壽秘訣。
過年期間,難免吃吃喝喝,體重或許增加不少,不過,有些貧苦人家,可能連溫飽都有問題,在印度的菩提迦耶,有些婦女和孩童,有著營養不良的問題,因此慈濟人醫團隊、和志工,提供營養品,要改善他們的健康。爐灶...
2024年該怎麼吃呢,紐約時報做出來九大飲食風尚趨勢。一是小吃風潮,小吃可能是今年的王道。而開發新美食,低風險的方向,可能是朝小而美的餐飲發展,比方說,法國芥末醬Taco Bell塔可貝爾與Mil...
2024台劇《非殺人小說》隋棠激戰劉冠廷讓人印象深刻,懸疑氛圍讓人看得心驚膽顫、大呼過癮。劇情描述萬年臨演東東(劉冠廷 飾)與鄰居空姐林夢(隋棠 飾)一夜激情後,竟發現對方斷氣身亡,東東除了不能被女友小路(王淨 飾)發現,還得隱瞞身在現場的事實,東東試圖找出隱匿公寓的真兇,沒料,卻挖出一個個不能說的秘密。
[NOWnews今日新聞]飯店近日紛紛狂推義大利料理!高雄洲際酒店一樓SEEDS大地餐廳原本定位為「全日餐廳」(AllDayDining),現將正式轉型為「義式餐廳」,由主廚余俊傑領銜,以自身擅長的義...