...市府相關單位共同研商,針對如何推動「海洋無障礙」進行深入討論,達成諸多共識,並承諾將與身心障礙團體一起成立海洋無障礙推動平台,攜手地方政府共同打造無障礙的親海環境。(見圖) 海委會今(十八)日說明,高雄市身心障礙團體聯合總會黃國良理事長、高雄市慈善團體聯合總會陳神發理事長、高雄市社福慈善總會張美煌榮譽理事長,及高雄市聲暉協會黃國華理事長等二十餘代表拜會海委會,管碧玲主委與身障團體代表分享去年九月底海委會辦理「海洋有愛 學習無礙」活動時,宣示打造...
海洋委員會管碧玲主委曾於去年宣示推動「海洋無障礙」計畫,她於昨(17)日與高雄市身心障礙團體代表、高市府相關單位共同研商,針對如何推動「海洋無障礙」深入討論,並承諾將與身心障礙團體成立海洋無障礙推動平台,攜手地方政府共同打造無障礙的親海環境。
台北與台南遠東香格里拉首次聯手推出「醉粵之享.雙廚聯奏」期間限定佳餚,將台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨等入饌。
...府城芝麻烏魚子捲」(許忠賢),外觀類紫菜捲壽司,選用西港黑白芝麻、蘆筍及紫菜結合包成捲,外層覆以手打澎湖野生花枝漿,入鍋油炸至酥脆金黃,令人齒頰生香! ※.「剁椒西瓜綿虱目魚肚」(許忠賢): 特選曾獲頒歐盟無毒標章認證的「黃國良友善養殖虱目魚」,取其腹部入饌,頂層鋪以許師傅秘製剁椒醬及些許西瓜綿,最後注入私房上海老母雞濃湯,香辣中帶點微酸,和魚肚脂香堆疊口感豐富。 ※. 「香宮招牌X.O.醬花膠龍膽煲」(廖晉輝) 香宮招牌XO醬花膠龍膽...
被美國CNN選為2024最值得造訪城市的台南,今年喜迎建城400年,在這繁花齊放的春日,台北與台南遠東香格里拉 […] The post 雙廚聯奏!台北香宮、台南醉月樓聯袂獻藝 台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨入饌 first appeared on 立報傳媒.
被美國CNN選為2024最值得造訪城市的台南,今年喜迎建城400年,在這繁花齊放的春日,台北與台南遠東香格里拉首次聯手推出「"醉"粵之享.雙廚聯奏」期間限定佳餚,由台北「香宮」中餐行政主廚廖晉輝與台南「醉月樓」主廚許忠賢共同演繹滬粵雙味美饌,以頂級食材和精湛廚藝,...
2024年是台南建城400年,各類以「台南400」為主題的活動輪番登場,CNN更將台南選為「2024最值得造訪城市」。為向台南致敬,台北與台南遠東香格里拉飯店聯手推出「醉粵之享.雙廚聯奏」美食活動,由台北遠東香格里拉〈香宮〉粵菜餐廳中餐行政主廚廖晉輝,與台南遠東香格里拉滬菜餐廳〈醉月樓〉主廚許忠賢共同以台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨等入饌,並聯手推出「醉粵之享.雙廚聯奏」期間限定佳餚,套餐每套2,888元+10%,單點每道200元起,3月7日至17日雙廚將駐點台南〈醉月樓〉,3月20至31日則於台北〈香宮〉獻藝,食家饕客可以舌尖味蕾認識並感知台南。
例如一道「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」,選用台灣近海捕獲的新鮮鱸魚,透過烘烤方式保持肉質鮮嫩,並簡單撒上黑胡椒和海鹽突顯魚肉鮮甜,再淋上師傅特製的香蒜橄欖油、搭配黃檸檬提味,清爽風味特別適合春日享用;還有義大利水都威尼斯不容錯過的海鮮料理「威尼斯香料烤海扇貝」,...