不敵一例一休成本增 曾心梅4包子店全歇業

台語歌后曾心梅2016年轉行賣素包子饅頭，立志當「包子女王」，全盛時期有4間店，不料卻難敵一例一休找人困難，加上原物料上漲，上個月全面歇業，為此她哭了好幾次，終於在老公支持下，再開一家冰店，要重新開始。

拿起冰磚，熟練剉冰，藝人曾心梅又創業，這次開的，是冰店。自己研發冰磚，找原料廠商，2月多開的冰店，在建成圓環附近，店內還掛上大大自己的海報，當然少不了粉絲來捧場。

曾心梅說：「其實這家冰店對我來講，是我目前的生命，所以目前來講，要我發片是不可能，但是我偶爾還是會去做一下活動，這種比較大型的演出，也是讓我透一口氣，讓我過過一下唱歌的癮。」

說冰店是「第二個小孩」，因為曾心梅在2016年，創業開素包子店，口碑超好，全盛時期有4家店，但沒想到，一例一休之後，根本找不到員工，加上原物料不停上漲，幾乎沒有盈餘，只能在3月底忍痛收店。

曾心梅表示，「因為你們也知道，要轉型對我來講，一個本來是我生下來的孩子，本來1家店，後來4家店，因為那個時候，剛看到包子店收掉，把東西拿走拆掉的時候，那一刻眼淚流，但是心更苦。」

收包子店傷心，開冰店超勞力，最近一天睡不到4小時，讓她累到整個嘴角冒皰疹，即使如此仍然堅持，自行研發冰磚，未來還想開放加盟。

當初手工包子店，投入成本500~700萬，目前冰店大約300萬，有了一次創業經驗，曾心梅學好成本控管，繼養生包子後，更推天然冰品，搶攻熱商機！

（民視新聞／林姍亭、嚴俊強 台北報導）