哈佛學者:椰子油有毒 營養師:各有利弊

壹電視影音

【壹電視報導】椰子油不是被稱為「超級食物」嗎?怎麼哈佛大學公衛學院教授米歇爾斯發表說,椰子油是「十足毒藥」,國內營養師有不同看法,像是新光金空董事長吳東進,每天用椰子油漱漱口,營養師說其實是可以殺菌,但是,如果用椰子油來烹調,要當心它的飽和脂肪酸過高,就跟動物油一樣,很容易增加心血管疾病風險!

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