國人早餐好油! 油脂攝取冠亞洲

華視影音

台灣人早餐吃超油!不少人趕著上班上課外食買早餐,一項跨國調查指出,七成國人早餐蛋白質不夠又吃太油,早餐油脂攝取比率是亞太區第一,營養師認為「大家喜歡的吃的早餐中,熱量和油脂量最高的就是燒餅油條加含糖豆漿,熱量超過一個便當,等於喝下兩湯匙的油脂量!」水煎包3個、含糖豆漿,熱量720卡,油脂量33.8%,等於喝下一湯匙油;火腿蛋吐司、奶茶,熱量540卡,油脂量40%、11/5匙油;燒餅加蔥蛋、含糖豆漿,720卡,灌下一湯匙油。最重量級的來了,燒餅油條、含糖豆漿,850卡,油脂量37.5%,吞下2湯匙油,一早上就嗑了大便當。營養比例失衡,蛋白質、纖維攝取不足,燒餅可以加生菜加水煮蛋、無糖豆漿,減少糖分、油脂攝取,早餐吃得更健康,470卡,26.8%,2/3匙油,冰凍三尺非一日之寒,小腹三層非一日之饞。

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