整條街洋溢豬腳香!屏東萬巒豬腳春節遊客爆滿

民視影音

南台灣屏東萬巒的豬腳,是老饕來到屏東非嚐不可的特色美食,平常假日來客已經絡繹不絕,遇上春節假期,更是人潮爆滿,店家切豬腳的手沒停過,整條豬腳街上滿是往來遊客,大發利市。

屏東萬巒的豬腳街,幾家知名特色店家在這裡都是分店林立,儘管走兩步就有豬腳店,攤子前都是油亮軟Q的豬腳,但來來往往的遊客還是擠滿了整條街道,不遠處的馬路上還有長長的車流在排隊。


人潮聚集排著隊等著買豬腳,空氣中瀰漫著滷豬腳的濃郁醬香,年初三民眾走春,萬巒豬腳街滿是人潮,為了應付外帶和內用的龐大客人,所有的豬腳都是擺在店門外,一大盆的供顧客挑選購買。


萬巒豬腳口感鹹香入味,香Q彈牙,琥珀色的亮澤外皮,皮下脂肪豐盈醇厚,豬皮有嚼勁而且不油膩,搭配各店家獨門熬製的醬料,皮、肉、筋,韌中帶點脆彈,吃起來香氣十足,有膠質而不黏牙,不管是熱食還是冷食都別具風味。再加上吃豬腳可去霉改運,增添福壽的說法,也難怪萬巒豬腳街的店家們,今年春節又是大發利市。

(民視新聞/南部綜合報導)

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