歐式聖誕熱紅酒 Mulled Wine

歐洲人通常會用紅酒來製作甜酒,但也可以用白葡萄酒來製作,尤其是法國東北部的阿爾薩斯。無需選擇非常好的葡萄酒,因為烹飪和香料會改變葡萄酒的味道,所以通常只要年輕,果味濃郁,單寧低的紅酒都很適合。當然新開的也好,開過的也好,都可以用來做煮酒的原料。 食材: 紅酒 Red Wine 750ml 蜂蜜 Honey 15g 柳橙 Orange 2pcs 檸檬 Lemon 1pcs 蘋果 Apple 1pcs 肉桂 Cinnamon stick 2pcs 八角 Star anise 1pcs 肉豆蔻 Nutmeg 1pinch 丁香 Clove 2pcs 製作:波拿旁太太 ▶▶看更多波拿旁太太 看更多美食料理影音