疫情衝擊! 中鮭魚需求降 多了議價空間

壹電視影音




受限於台灣海水溫度,不適合養殖鮭魚,在市面上的鮭魚大多都是進口來的,根據農委會漁業署資料顯示,2019年台灣人一年進口2.63萬公噸鮭魚,進口總值超過69.6億元。台灣、中國等亞洲市場,偏好7公斤以上的生鮮鮭魚,不過近期受到疫情影響,中國養殖鮭魚需求大減,台灣因此多了更多選擇,同時增進台灣業者的議價空間。


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