躲過花蓮地震 台酒陳紹裝新瓶 取名「不倒甕」

2月發生花蓮地震，導致花蓮台酒廠上萬甕、超過20年的陳年紹興酒傾倒一地，台酒將躲過地震的陳紹重新裝瓶，取名「不倒甕」，每賣一瓶就提撥10%作為賑災捐助金。花蓮有飯店業者響應愛心購買100瓶，放進地窖，將來也會透過義賣幫助地方弱勢。

把躲過0206花蓮大地震，重新包裝的陳年紹興老酒，繫上紅線，以時空膠囊搭配祈願小卡，輕輕放進土裡，再放上石頭，阻絕空氣。花蓮一間飯店業者與台酒合作，購買100瓶「不倒甕」酒放入地底窖藏。

飯店總經理康富雄說：「特別向我們花蓮酒廠訂購了100瓶的不倒甕酒，做一個不倒甕愛不倒的活動。」

台酒花蓮酒廠副廠長徐明國表示：「（0206強震後）我們花蓮酒廠甕存，20幾年的甕酒破的遍地都是，這個損失我們大概預估有2億元。」

一場天搖地動，一夕間，花蓮酒廠堆放6、7層的紹興酒甕，倒的倒、破的破，損失高達2億元。不過仍有部分酒甕不受強震損害，台酒把倖存的老酒裝新瓶，分裝成6000瓶，取名為「不倒甕」，象徵花蓮猶如「不倒翁」，百折不撓、屹立不搖。每賣出一瓶，就提撥10%做為賑災捐助金，飯店業者也響應，希望能把愛延伸下去。

徐明國說：「20年陳年紹興酒的不倒甕名義來上市，表彰的就是說我們花蓮會越戰越勇、不屈不撓。」

康富雄表示：「花蓮酒廠特別會把裡面的10%售價，來捐贈給我們的弱勢團體，到時（我們）義賣的所得，也會要捐給我們花蓮這邊的弱勢團體。」

飯店業者廚師運用巧思，陳紹入料理。拌炒洋蔥、大蒜，再放入黃金蜆與奶油燜燒，最後淋上紹興酒，酒氣四溢的「紹酒蒜香黃金蜆」美味上桌。吃好料的同時，也能欣賞山水環繞，清幽的落雨松美景，希望藉此提振花蓮觀光，讓愛心不倒。

（民視新聞／吳政諺 花蓮報導）