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免泡打粉做超鬆軟鬆餅

將低溫冷藏發酵的方式運用在做鬆餅上,將泡打粉改成少量酵母,經過冷藏發酵熟成後的麵糊,格外的香濃、細緻! 做出來了麵糊不只可以用在鬆餅、waffles、銅鑼燒,甚至鯛魚燒、各種形狀雞蛋糕都非常適合!非常萬用的一款麵糊,口感相當迷人!製作:夢幻廚房在我家