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韓式泡菜炒豬肉

我建議使用五花肉,那個口感帶有嚼勁,真的會一口接一口,是用其他部位都無法替代的口感!豬肉前一天冷凍起來, 隔天拿到室溫解凍20分鐘左右,會比較好切。這次示範料理用的是20公分的小鍋子, 沒辦法炒很多,所以醬料我只用了一半,鹹淡大家可以自己調整。 料理的蔬菜也可以多加一點紅椒,顏色會更漂亮!!

製作:蘿潔塔的廚房