上騰中學師生果豔西瓜參與人工授粉

壽豐鄉特有的「果豔西瓜」在每年的四月份正式進入最重要的授粉期，為了讓民眾了解西瓜生長過程，壽豐鄉農會特別舉辦授粉體驗活動，讓民眾下瓜田扮演紅娘為雄花與雌花進行配對，幫助西瓜圓滿洞房。上騰中學今年主動參與這個有意義的活動「瓜入洞房我牽線」，希望藉由體驗瓜農耕作的辛勞，期待教育可以從「心」出發，讓老師、學生都能夠感悟「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」
上騰中學重視學生的多元學習方式，今天將教學場域延伸至戶外，由校長林福樹領軍，帶領全校師生百餘人參與壽豐鄉「果豔西瓜」人工授粉工作，透過體驗瓜農耕作的辛勞，期待教育從「心」出發。校長林福樹表示，教育的本質不外乎就是「心教」、「境教」、「身教」、「言教」，如何透過實現「做中學」的體驗方式，讓師生都可以學習到教育最基本的本質，讓教學從「心」出發，讓學習從「心」做起。
今年活動擴大舉行吸引四百名民眾參加，有許多家長都是第一次帶著小孩一同前來體驗授粉樂趣，現場解說員為民眾講解西瓜主要是藉由風力、蝴蝶與蜜蜂作媒介授粉，而今天的「瓜入洞房我牽線」活動則要大家一起為西瓜作媒，完成人工授粉工作。壽豐鄉農會總幹事曾淑懿表示，以人工授粉可控制西瓜產量與採收時間，完成授粉後，約50天即可採收西瓜，而此次栽種的西瓜就是第一期，也是人們常說最好吃的「頭瓜」。他更進一步表示，通常西瓜花朵約早上六時開始甦醒綻放，中午過後再逐漸閉合，因此最好的授粉時機約是上午七時至十時，歡迎大家今天都能夠為壽豐鄉「果豔西瓜」進一份心力，讓今年的西瓜品質更好，在全台灣打響「果豔西瓜」品牌知名度。
活動開始首先由解說員帶領民眾下田辨認雄花與雌花，雄花花瓣較大，雌花則有顆圓圓的子房，接著進行人工授粉，有時須以水彩筆、毛筆採集雄花花粉，再將花粉塗抹至雌花柱頭上，使雌花授粉後開始發育果實。也可以是把公花摘採下來，把花粉部分逐一沾到母花的芯蕊。解說員解釋，最近天氣寒冷會使得開花時間延後，約接近中午才會開放，因此若發現花瓣緊閉，還得以人工將花瓣撥開，才能順利採到花粉。
第一次參與活動的上騰中學簡素芬老師表示：「原來需要花費這樣大的勞力、心力才有可能吃到好吃的西瓜，真的很感謝林福樹校長讓我有今天這樣子的體驗，感受到所謂：天底下沒有白吃的午餐，也沒有不勞而獲的事情，透過今天的體驗學習後，未來我會更清楚如何讓教學符合學生的學習需求，讓教學更貼近生活，讓學生在快樂中學習。」他今天也是第一次帶女兒來體驗學習，她說看見女兒快樂的模樣、開心地聽著解說做著體驗，相信這個「瓜入洞房我牽線」活動一定會帶給她美好的記憶。
飛機修護科葉禮德同學開心的表示：「能夠參與今天的活動替西瓜來授粉做媒，感覺自己的學習非常有成就感，也很開心的覺得原來學習可以這樣的快樂，在經過校長的解說與實際操作教授後，讓我更喜歡這樣子的教學方式，也讓我開始覺得快樂學習是件幸福的事情。」
餐飲科老師開心的表示：「平常花錢買西瓜來做水果雕刻的練習，卻不知道西瓜要長大有成熟的瓜果，竟然需要耗費如此長的時間，更需要這樣子多的人力物力才可能完成，經過今天的體驗學習，以後絕對會更加珍惜練習使用的器具，並且也開始激起了我對於平日所接觸的食材研究的興趣，相信經過這次的體驗，日後在教學上會更精進，讓學生更喜歡學習。」
壽豐鄉農會總幹事曾淑懿表示，非常認同上騰中學林福樹校長的教育理念，今天舉辦這場活動最大的意義就是「寓教於樂」，讓大家可以透過活動的解說知道西瓜長成的知識，經過體驗活動而清楚西瓜是如何的生長，以及瓜農的辛勞。今天看見林福樹校長帶領上騰中學師生一百多人主動參與，讓我更有信心的肯定上騰中學的辦學，相信未來就讀的學生一定會很快樂，學習也一定會更豐富多元。