世新學子秀創意！勇奪三「罐」軍 產學罐頭將在今年耀眼上市

世新大學與台灣罐頭公會於24日合作舉辦第二屆「台灣罐頭產品創新大賽新品發表會」，全臺共171組隊伍報名參賽，參賽隊伍來自全臺51所大專院校，比第一屆參賽隊伍增加了1.6倍，發想出各式創意罐頭食品，經過激烈競爭，最終選出6組入圍優勝隊伍及12組佳作，世新大學學生不負眾望，在6組優勝隊伍中勇奪3組「罐軍」，表現亮眼，成為最大贏家，作品將在今年上市！

本屆競賽有別於第一屆，聯合愛之味、味王、久津、東和、毆典生技及頂裕等6家廠商，針對各別不同的產品規劃出題，由參賽隊伍選擇喜愛廠商或產品提出企畫，廠商在評選出心目中最佳作品，最終世新大學學生團隊分別以「粥而復食」、「波蜜－凍汁凍汁蜂蜜水果飲」及「吃魚玩家風味鮪魚」之罐頭設計，分別拿下頂裕、久津、東和三家廠商的「罐軍」。

世新大學身為本屆競賽最大贏家，校長吳永乾特別出席新品發表會，見證學生榮耀，他指出：「整個罐軍募集計畫，就是一個很好的產學合作模式。」吳永乾強調，透過公會及廠商的指導，讓學生作品得以落實生產上市，並捐贈公益，完整落實業界CSR及學界USR的結合。

負責此競賽的世新大學產學合作長許碧芳表示，本次是學界首次能讓得獎作品實際上市的創意競賽，學生得獎作品將實際於零售通路中販售，因此除了設計罐頭包裝及內容物外，參賽者也會接觸到企劃、行銷等完整的商品研發流程；學生能實際進到罐頭工廠，在企業導師的帶領下，將商品構想改造成可上市的產品，充分展現產學合作「縮減學用落差」的目標。

台灣罐頭食品工業同業公會理事長陳冠翰提及，第一屆跟世新大學合作反應熱烈，唯一遺憾就是沒有將新品上市，因此在第二屆邀約6家食品罐頭廠商，以新品發表為目標，分別提出所需主題，結果響應比第一屆更好，「希望能透過學生創意，打中年輕人的心跟胃。」

以「粥而復食」奪下頂裕「罐軍」之團隊「就饗罐著你」團員陳品昀指出，產品設計族群以銀髮族為主，隨著食材的調整，增加人體對季節變換的適應能力，針對春夏秋冬推出4款口味甜粥。對於能從眾多參賽者中脫穎而出，她認為關鍵是產品提案可行度較高，且為一系列產品，具有連貫性優勢。

拿下久津「罐軍」的「一波蜂巢」團員林品妤表示，當初原本考慮了許多水果，最終考量鳳梨為台灣在地食材且含有膳食纖維，因此決定以鳳梨結合蜂蜜製作成凍飲。她認為，透過跟廠商的合作，讓團隊更了解業界實際行銷的模式及策略。

榮獲東和「罐軍」的「狼人殺別殺我」團員張維竣則說，團隊以小精靈遊戲發想，做為鮪魚罐頭包裝設計的概念，創新行銷手法獲得廠商好評，相信上市後在市場應具有高度競爭力。

此次競賽決賽入圍6組作品將實際生產，罐頭公會將以「罐軍食客」品牌出品，上架通路商販售。透過此競賽除了讓學生發揮食材創意、行銷企劃能力外，也讓學生了解目前台灣罐頭食品的加工技術及相關知識，對學生而言，是一項極具有教育意義及提升實作能力的競賽，確實達到縮短學用落差之目的。