中部瘋名廚 米其林宴搶訂一空

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】 中部饕客瘋名廚，逾萬元法式套餐、逾7,000元的素食套餐，瞬間被搶訂一空！其中，台中「樂沐」頂級法式餐廳於4月15至17日，力邀被譽為「超越米其林三星」極致手藝的法國名廚艾瑞克•布里法來台獻藝，推出「極致星饌盛宴」，3天合計270客法式套餐。 無獨有偶，位於日月潭風景區的雲品溫泉酒店，力邀世界首位「素食米其林教父」、義大利籍名廚里蒙，4月26、27日晚餐於2樓「寒煙翠」中餐廳，限定推出「Green Planet手護地球」米其林饗宴，透過里蒙主廚的素食「星」概念，充分發揮食材原味。雲品溫泉酒店表示，每天僅限定40客、2天共80客的米其林素食饗宴，每套6,800元+10％，已被搶訂一空。 台中知名的「樂沐」法式餐廳，最近不惜停業近1個月、砸下逾700萬元整修費，只為了打造符合米其林星級水準的廚房，邀請到巴黎喬治五世四季酒店五號餐廳（Le Cinq）前總主廚艾瑞克•布里法，專程來台展現精湛廚藝。 樂沐法式餐廳舉行的「極致星饌盛宴」，午宴餐價9,000元+10％、套酒價格3,500+10％；晚宴餐價為1.2萬元+10％、套酒價格為4,500元。