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乾杯傷「肝」 男性護肝這樣吃
【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：肝主疏泄、以通為順，如果肝氣不舒，人的氣血運行便會紊亂，出現高血壓、消化系統紊亂等疾病。
對中年男性來說，精神壓力大、情緒壓抑，容易造成肝鬱、煩躁、易怒、焦慮、食慾不振等症狀。而且男性應酬多，喝酒難免傷肝，還易形成「脂肪肝」；長期面對電腦，「久視傷肝」；加上現在B肝病人增多，保護肝臟更是刻不容緩。保護肝臟應該從最簡單的飲食著手，推薦以下三類食物。
海鮮類
海鮮類如白帶魚、黃魚、銀魚，以及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但烹調要選擇得當，否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。
若對海鮮過敏則忌食，可多吃香菇、銀耳、海帶、紫菜等。西瓜富含大量糖、維生素及蛋白酶等食物，有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
含鉀的食物
含鉀豐富的食物有海帶、米糠、麥麩、杏仁果、柳丁、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子等，也可多吃動物的肝臟、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、脂肪適量的食物。新鮮蔬菜、水果如金針菜、大棗、芝麻、山楂等也含豐富的鉀元素。
綠茶
綠茶對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白血球下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，每天茶水總量不超過1000-1500毫升。飯前1小時不要喝茶，以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。
資料來源：39健康網www.39.net
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