亞餐60歲 蓋乙級證照考場

程炳璋╱台南報導
亞餐校長書國範旁邊的作品可不是木頭，而是用麵包作成的老鷹與藝術裝置。（程炳璋攝）

中國時報【程炳璋╱台南報導】 在自家參加考試，最不會失常，亞洲餐旅學校學生每年考取千餘張丙級證照，平均每人考取3.6張，居全國之冠，校方希望學生更上層樓，選在27日60周年校慶時，宣布斥資上億興建乙級餐飲證照考場，未來學生參加乙級證照考試，可享有「主場優勢」。 亞餐創校60年，因輔導學生考取餐飲證照強項，在技職學校中取得一席之地，全校400餘位高三學生每年可考取1200餘張丙級證照，平均每人至少可考取3.6張。 亞餐過去已有丙級證照考場，學生1人考取多張丙級餐飲證照並不稀奇，27日趁一甲子校慶，校方宣布再興建1棟乙級餐飲證照考場，並進行動土典禮，包括中、西餐烹調、烘焙食品與中式麵食考場，硬體最快兩年內完成，再逐步添購設備。 亞餐校長書國範表示，乙級證照考場啟用後，平時可作為學生練習，未來學生考乙級證照，會有「主場優勢」。